原标题:请看清ABC分级
湖北日报讯 (记者江卉、通讯员张惠萍)餐馆提供的消毒餐具,卫生是否达标?如何考证?消费者向来都是一头雾水。今起,市民可从“一元消毒餐具”外包装来鉴别餐具卫生情况,武汉消毒餐具包装上将加印“A、B、C”等级。
昨日,武汉市食品化妆品监督所举行授牌仪式,25家消毒餐具单位中,4家获得A级评定,10家为B级,11家为C级。
据悉,经过整治及首轮量化评级后,全市54家餐饮具集中消毒单位经合并、自行停业等方式整合成25家,参与量化分级管理。相关部门根据企业生产资质、厂址、环境、工艺、布局、设备设施、生产原材料、卫生管理、产品质量控制等打分,获得A级的评定分数均在90分以上,75~90分之间的评定为B级,而C级则是60~75分。
据悉,目前评定出来的A级单位并非固定不变,每年,该所都会重新审核,规范消毒餐具市场。
由于没有评上A级,一名B级消毒餐具代表昨表示,公司市场份额可能会锐减,武汉消毒餐具市场面临重新洗牌,这给他们敲了警钟。公司将严扣细则,争取早日达到A级。