鸡味香干细菌超640倍

　　原标题：鸡味香干细菌超640倍

　　本报讯（记者杨滨）中秋国庆黄金周快到了，节令食品月饼以及话梅、豆腐干、干果等“出游”食品近来大受欢迎，市民采买这些食品是不是能放心选购呢？今天上午，市工商局通报，4种不合格食品全市停售，其中，一种鸡味香干的菌落总数实测值竟达到标准值的640倍。还有两种不合格月饼也已经采取临时控制措施，责令下架、停止经营。

　　市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现，标称石家庄市宏民商贸有限公司宏民食品加工厂生产的“宏民”鸡味香干，菌落总数标准值应为750cfu/g，但实测值竟达到480000cfu/g，是标准值的640倍。菌落总数反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。此外，标称安徽省阜阳市雪伟食品厂生产的一种“明徕乐”小肥牛，山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜4种“不得添加”的添加剂，均被检出。

　　市工商局同时公布月饼市场抽检结果，显示月饼抽检合格率为98%。本次共抽取了产自北京、广东、天津、河北、湖北、上海等26个厂家生产的100个月饼样本，经检验，有两个样本因菌落总数超标，被判定为不合格，对于抽检中发现的不合格月饼，市工商局已采取临时措施控制风险，责令经营者下架、停止经营不合格食品，待法定程序履行完毕后，再依法对其进行处置。D044

　　全市下架食品名单

　　样品名称 商标 生产批次 标注生产单位名称不合格项目

　　鸡味香干 宏民 2012.3.1 石家庄市宏民商贸有限公司宏民食品加工厂 菌落总数

　　槟榔梅 华夏开创 2012.1.4 天津市福美商贸有限公司 苯甲酸及其钠盐

　　山椒鲜竹笋 露之源 2012.4.6 自贡露源食品有限公司 山梨酸及其钾盐

　　小肥牛 明徕乐 2012.5.7 安徽省阜阳市雪伟食品厂 山梨酸及其钾盐