月饼保质期缩短 商家打响促销战

　　原标题：月饼保质期缩短 商家打响促销战

　　据池州日报报道，随着中秋节临近，大量的月饼上市展销，自去年新版《食品添加剂使用标准》颁布后，27种食品添加剂被“封杀”，用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂被山梨酸类、脱氢乙酸类防腐剂取代，并严格限制使用量，这势必导致月饼的保质期缩短，也给商家促销带来了压力。

　　保质期倍受关注

　　在池城各超市，不同品牌、不同包装的月饼堆满货架，9月24日，记者来到永辉超市，从几个品牌中随意找了几盒，见外面的大包装盒上注明的保质期大多为30天或者45天，少数也有60天的。“与往年的保质期相比，现在的确缩短了不少。”超市一促销员如实说。在采访中，记者也发现，货架上多数月饼的生产日期为本月上中旬，少量保质期稍长的为上月下旬。如此短的保质期，让消费者在选购上更加慎重了。

　　某月饼直销店的刘经理告诉记者，现在广大市民对月饼的生产日期和保质期更加在乎了，尤其是《食品添加剂使用标准》实施后，他们一进店，看好月饼的品牌和包装后，紧接着就是要看月饼的生产日期和保质期了。他说：“生产日期越近的越好卖。”9月25日，记者在池州乐天玛特看到前来选购月饼的市民不少，陈女士就是其中的一位，她想买两盒本月中旬生产的月饼送给乡下的父母，所以每到一种品牌的月饼展销处，陈女士首先向导购员了解月饼的生产日期和保质期。陈女士说，现在离中秋节还有十来天，如果生产日期过远的话，到时食用起来就不新鲜了，有时甚至还会超过保质期，这样就不能食用了。陈女士认为，送给乡下老人的月饼，生产日期离中秋节越近越好，因为有些乡下的老人喜欢将月饼留着慢慢食用。

　　花样促销渐入高潮

　　昨日，记者在乐天玛特了解到各种款式的月饼，都在不同程度的降价，有的甚至达到了六折。记者以买月饼为由，在月饼销售专区，一款广式月饼的导购员吴女士热情地向记者介绍了新上市的两种实惠的月饼，据吴女士介绍，这两种月饼刚上市时的价格，每盒卖到了258元和158元，现在每盒只要129元和109元。吴女士告诉记者，价格拉到了底线，市民选购高潮已拉开了“帷幕”。“现价每盒129元的月饼，昨天一市民一次性买了20盒。”吴女士说。其实在9月上中旬，月饼的花样促销就已开始，在商之都一楼的一家月饼直销处，记者见到导购员当场向过往顾客赠送10元现金抵用券，即购买该品牌月饼每消费100元可使用一张本券，也就是说，可以当场抵扣现金10元。同样在池城一家现场直销的蛋糕店，其销售人员告诉记者，自9月1日起，在该店充值200元的购物卡，当即可赠送20元，并赠送一盒7.9元的月饼。

　　除了在价格上打促销战之外，为达到促销的目的，许多商家在口味、包装上也做足了文章。记者在走访池城各大商场时发现，有些商家推出了“水果蛋黄组合”，有草莓蛋黄、葡萄蛋黄等。月饼的外包装上更是花样迭出，有“伍仁金至尊”、“御品鲍翅”、“双黄白莲蓉”，有的甚至还打起了“养生”牌。那些干贝、鲍翅皇等海鲜，玫瑰枸杞、桂花龙井、红枣桂圆等传统养生食材都成了月饼馅，有的商家还针对糖尿病、高血脂人群推出了低糖茶月饼。在市区一家大型超市的月饼销售专区，记者看到，某知名品牌的一个月饼礼盒中，除了枣泥、蛋黄莲蓉等传统馅料的月饼外，鲍鱼月饼和鱼翅月饼赫然在列。

　　传统新鲜的月饼受欢迎

　　记者采访了许多消费者，发现他们对传统且新鲜的月饼比较看好。市民纪先生说，家人食用的月饼，只要是新鲜的，买上一两盒几十元的普通月饼，代表团圆的意思也就行了。纪先生认为，价格便宜，口味也容易被接受，像这样普通月饼最受普通市民欢迎。市民潘女士以前在上海的一家月饼生产商打过工，她直言，前些年的月饼，馅料看起来新鲜诱人，配料单中添加剂比主料还多，放一年也不会坏。对当下的月饼，她感觉到月饼包装上的配料表明显简洁得多了。“添加剂的成分只有山梨酸钾、脱氢乙酸钠等，这让今年的月饼吃起来更加放心。”潘女士说。

　　“我们自己生产过程中尽量少使用防腐剂，就是为了给大家吃个新鲜。”池城翠柏路一家蛋糕店区域经理说。她认为企业在生产月饼的过程中添加防腐剂是必然的，而关键问题在于是否符合国家标准。她所经营蛋糕店，其顾客主要是池城的消费者。对在生产过程中尽量少用添加剂，她这样解释说：“我们在当地生产，在当地销售，目的是想让消费者能吃到更加新鲜的食品。”

　　这两日，工商部门正在对现场直销的月饼进行抽检。那么购买月饼应该注意什么？贵池区工商局相关负责人建议：一定要查看内外包装信息是否齐全，标签是否符合规定，包括生产厂家、经营地址、执行标准、配料表和QS证号等，尤其是查看是否已过期，这一点消费者一定要注意。（记者 石泽丰）