原标题:“超级黄金周”,不少酒店接单“爆棚”
龙虎网讯(记者 李子俊)今年的中秋、国庆双节合并,组成了“超级黄金周”。记者昨天从省餐饮行业协会获悉,8天长假期间,我市各大星级酒店和社会餐饮的预订情况一片大好,家宴、婚宴、旅游宴扎堆,部分酒店接单已经“爆了棚”。协会对全市120家重点餐饮企业的调查情况显示,今年长假期间的预订量比去年上升了10%—20%。
家宴:不提前预订,中秋可能“吃不上饭”
“去年中秋家宴都不用订位的,直接去店里就有位置。今年想预订中秋当晚的包间,怎么就这么难呢”市民张小姐昨天打了一圈电话,也没能订上事先看中的“人气”酒店,只好“退而求其次”定了一家名气不算太响的。
“现在订肯定没位置了,下手太晚了。中秋那天,我们的宴会厅、包间早就订满了,100多张桌子已经座无虚席。”南京狮王府大酒楼工作人员告诉记者,当天承接的基本上都是家宴,比如团圆宴、满月酒、贺寿宴等。
在南京大牌档的4家连锁店,中秋节和国庆节当天的包间也已经全部预订完了。“去年中秋节前的预订量在80%左右,今年则是100%。因为来订的客人实在太多了,我们把包间起订标准从去年的700元提高到了800元,依然供不应求。”南京大惠企业发展有限公司营销部相关负责人告诉记者,今年中秋恰好和国庆黄金周合并,为亲朋好友相聚提供了良机,也促进了家宴市场的繁荣。
婚宴:高档酒店一桌难求,有的一天接了13场
南京婚庆礼仪行业协会秘书长李明贵告诉记者,今年8天长假期间,南京城区内将有约2600对新人举办婚礼,高档酒店的婚宴“一席难求”,价格也比去年有小幅上升。
“最多的一天,我们要承接13对新人的婚宴,席开近400桌,堪称‘壮观’。”向阳渔港紫金店的工作人员告诉记者,按南京人的传统习惯,一般都在晚上办婚宴,可如今新人们也顾不得了,不管是中午还是晚上,只要能订到场子就好。“去年我们的婚宴全年都执行同一个价格,2000元一桌起订。今年上涨到了2099元,而且‘五一’、‘十一’这样的好日子,还要再加钱,国庆假期的婚宴价格要2399元一桌。”
记者又拨打了玄武饭店、国际会议大酒店等几家高星级酒店的宴会预订热线,均被告知长假期间婚宴全满,有的五星级酒店每桌报价高达4599元。
旅游宴:农家乐整村“扩容”,餐位依然紧张
得益于长假期间小客车免收过路费的政策,南京郊区县一批度假型酒店、农家乐的经营者也“接单接到手软”。
汤山的御庭精品酒店,位于温泉度假区内,自9月29日开始,一直到10月6日,房间几乎全被前来度假的客人订满了。为了服务住店客人,他们除了开放东南亚风味餐厅和零点餐厅外,还举办了户外晚宴。“我们定位在中高端度假市场,餐饮的人均消费从300元到600多元不等,但预订情况还不错。长假期间,我们的员工全部上阵,甚至还招了不少‘小时工’。”酒店经理朱恩颜说。
“8天长假,我们家的100多个餐位,20多张床位早就预订一空了。现在即使你跑遍整个村,估计也很难订到位置了。”高淳桠溪镇大山村农家乐协会副会长芮建峰告诉记者,今年村子里的农家乐经营户从7户增加到26户,总接待规模从原来的近千个餐位、数十张床位,迅速增长到3000个餐位、150张床位。即便这样,依然“抵挡”不住游客的热情,“好多苏南的‘回头客’开着车过来吃螃蟹,外地的旅行社更是一车车地拉客人过来。”
来源:南京日报编辑:吴鑫浩