50店开门迎宾 “雏牧香”香了郑州城

　　原标题：50店开门迎宾 “雏牧香”香了郑州城

　　打个电话，“健康”送到家。这个“健康”叫“雏牧香”生态肉，自然、安全又放心。

　　昨日，雏鹰农牧集团倾力打造的50家“雏牧香”生态肉服务网点，在同一天重磅开业。50店同开业，如此大的手笔，刷新了业内的开店纪录，而“雏牧香”独特的营销模式，也颠覆了人们对肉品专卖店的传统观感，创新性地将会员制+配送的销售模式拓展至肉类产品领域，而全程安全可追溯系统，更是让“雏牧香”生态肉在省会郑州刮起了食品安全的“旋风”。有食品专家称，在食品安全现状日益让人忧心的今天，雏鹰农牧在打造安全、可追溯产品方面的坚持和努力，引领了行业内从产品向品牌的战略升级，开启了河南食品安全领域的新时代。□东方今报首席记者 夏友胜

　　●50家店开业香了郑州城

　　“一出生就枝繁叶茂”。昨日，50家“雏牧香”生态肉服务网点同时开门迎宾，也让“雏牧香”迅速走进千家万户，香溢郑州城。此举也创造了河南企业同日开店的纪录，在全国也实属罕见。

　　上午， “雏牧香”生态肉50店盛大开业庆典在中州皇冠假日酒店举行，省人大常委会原副主任李志斌、省畜牧局副局长杨文明、郑州市政协副主席陈西川、开封市副市长王载飞、三门峡市副市长牛兰英等200多名领导和嘉宾见证了这一盛典。省会近20家媒体的记者到现场采访。

　　雏鹰农牧在多年养殖经验的基础上，提出“让国人吃上放心肉”的企业发展理念，致力打造安全可追溯的全产业链体系。

　　该集团董事长、首席执行官侯建芳在致辞中说， “雏牧香”承载集团二十余载的养殖优势，以生态肉制品为主打产品，融合安全追溯理念，引入生态养殖、五星级屠宰、气调包装、二维码等国内首创的绿色理念与先进工艺，致力品质标准化、管理现代化、品牌国际化，成就了“雏牧香”高端冷鲜肉的品质。同时，也践行“让国人吃上放心肉”的理念。

　　这50家专卖店，统一的标志、独到的店铺布置、独特的产品包装、会员制+冷链配送，也让“雏牧香”风格鲜明地与其他品类专卖店的销售模式区别开来。“绿色、生态、好吃，一看店面，就与众不同。”许多市民这样评价。

　　●雏牧香“就是不一样”

　　“雏牧香”生态肉，“就是不一样”，这主要源于雏鹰农牧集团打造安全可追溯的全产业链体系的责任追求。

　　咱们看看有哪些不一样：

　　“雏牧香”生态肉，肉品来自雏鹰生态猪。而雏鹰生态猪，是该集团经过多年选育成功的肉质优良的品种，采用山地轮牧放养，在无污染源的环境中，享受有机饲料和山地间天然的草料，生长周期达10个月以上，肉质鲜美。

　　在屠宰环节，设备引进的是世界一流的荷兰施托克公司生产的屠宰设备，采用二氧化碳致晕技术，杜绝屠宰过程中的应激反应，提高了肉品质量；采用电脑控制、同步检疫、低温排酸、同步安全追溯等新技术，按照国际标准制定卫生标准化操作程序；经分割后的肉品，均采用国际先进的气调保鲜包装技术进行包装，能冷藏保存5~7天，不再进行二次分割。

　　如此严格的养殖及屠宰标准，让“雏牧香”生态肉一“出生”就气质不凡。

　　●追溯系统让“放心肉”看得见

　　“雏牧香”生态肉，还有一招更绝的，那就是安全追溯系统，这也是河南首家采用安全可追溯系统的肉类连锁品牌。

　　在食品安全草木皆兵的今天，如何让消费者感到安全、放心？

　　为让消费者看到“安全、放心”的肉品，雏鹰农牧集团建立了安全可追溯系统，提取生产、加工、流通、消费等供应链各环节的追溯要素，建立食品安全信息数据库。只要是“雏牧香”生态肉产品，在包装盒上都添加有二维码。消费者只要用手机扫描、店内食品安全查询机查询，或者在雏牧香网上商城查询，就能查到每块猪肉的“产品履历”。品种、饲养周期、饲养人等各个环节，一目了然。有了这个系统，食品安全问题的发生概率大大降低，百姓吃肉的安全指数直线上升。

　　●打个电话就会送到家

　　想吃“雏牧香”，也非常方便，打个电话或点点鼠标，都可以送货上门。

　　为了更好地服务消费者，“雏牧香”每家服务网点都配备有2~3名配送员。消费者除可以到店面直接购买之外，还可以登录网上商城，或拨打统一的客服电话4001115276进行购买。

　　配送环节，大家完全可以放心。为最大限度地保证肉品的新鲜，雏鹰农牧集团全程采用了冷链物流系统，冷藏车将产品从屠宰场配送到店面，配销员使用便携式冷藏配送箱配送到家，全程进行信息化控制，确保产品质量在运输环节不受影响。s

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