市民免费品尝鱼头汤。记者 邵丹 摄

　　龙虎网讯（记者成岗）“这个鱼汤味道真鲜！比我喝过的天目湖的鱼头汤都鲜！”家住尧化门的谢女士一大早坐车来到南京国展中心，终于喝到了“天下第一碗”里的鱼头汤。昨天，2012年江苏国际餐饮博览会暨第七届江苏省创新菜烹饪技术比赛在南京举行。偌大的国展中心香气扑鼻，让人垂涎三尺。

　　5个人都抱不过来的青瓷碗里装上40个大鱼头，400个鱼丸熬成的一锅鱼汤是什么味道昨天上午，来自全国各地的餐饮单位纷纷捧出了他们的特色美食，供南京市民们免费品尝。在E厅的一家餐饮公司展位前，晨报记者看见一只直径1.6米、高1.2米的青花瓷巨碗，5个市民上去抱了一下还有空隙。

　　“确实好喝，汤白，味浓，有一股香甜香甜的味道，等那么久也值了。”一位正喝着鱼汤，咬着鱼丸的市民告诉记者。记者在现场见到了该餐饮公司的经理周小芹，她表示巨碗鱼汤选取的是金牛湖里的花鲢鱼，每条鱼都是十几斤重，从刮鳞片、杀鱼到做鱼丸、熬汤，十多名厨师忙活了一个通宵。

　　周小芹告诉记者，今天他们准备了40个鱼头、400多只鱼丸供市民们免费品尝。参展的三天时间里，每天都有免费鱼汤供应，他们一共准备了100多个鱼头。

　　记者了解到，2012年江苏国际餐饮博览会将截止到28日。

　　来源：新华报业网编辑：吴鑫浩

　　（原标题：这两天，可去国展中心免费尝鱼头汤）