2012国际美食之都高峰论坛现场。 安源 摄

　　中新网成都10月27日电 (记者 安源)“2012国际美食之都高峰论坛”于27日在成都举行。作为第九届中国国际美食旅游节的主题活动之一，此次论坛受到了海内外高度关注。海内外知名专家学者及成都本土美食行业品牌企业、行业组织负责人共计400余人出席本届论坛。

　　本次论坛由第九届中国国际美食旅游节组委会主办，成都市美食之都促进会执行。据成都市美食之都促进会何涛会长介绍，本届论坛是继去年美食节成功举办以“软实力与国际美食之都建设”为主题的高峰论坛基础上，为贯彻落实成都市委市政府“把维护和提升‘美食之都’品牌作为长期重任”的要求，根据充分国际化的战略目标要求，确定了今年高峰论坛以“国际化与美食之都建设”为主题，旨在助推成都美食产业及其品牌企业的国际化发展，推动成都国际美食之都建设再上一个新台阶。

　　本届论坛分为主题演讲和圆桌对话交流二个部分。包括美国著名电视广播美食主持人、美国中餐发展基金会会长、国际著名美食评论家、成都国际美食之都海外传播大使林慧懿，台湾美食展副执行长兼世界厨艺赛主持、台湾著名美食评论家、成都国际美食之都海外传播大使梁幼祥，以及来自西班牙和北京的国际知名专家学者以“美食之都国际化发展战略”、“回归基本面——味型的和谐”、“创造无形的获利，提升感动服务”、“餐饮业的国际化视野与美食之都的建设”、“成都美食——国际行销之契机”为题进行嘉宾主题演讲；就“川菜企业国际化发展与美食之都建设”话题进行圆桌对话交流。(完)

　　（原标题：2012国际美食之都高峰论坛在蓉举行）