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200公斤鸥粮今天在海埂免费投喂本报记者直击首批鸥粮生产环节：用了11种原料，耗时3小时

2012年10月28日03:19 都市时报

第一袋试产鸥粮打包封口■ 本版图片都市时报实习生许丹琳

烘烤鸥粮

工人们用颗粒机打出鸥粮

　　■ 都市时报记者杨建开刘玲实习记者李宁

　　昨天，1000多只红嘴鸥飞临海埂大坝。也在昨天，云南省唯一生产红嘴鸥鸥粮的厂家——昆明昆华科技有限公司（简称昆华公司）的第一批200公斤鸥粮已生产完成。

　　昨天下午，本报记者全程跟踪了首批鸥粮生产的各个环节。按比例搭配好11种原料、搅拌、加热水、制成颗粒、烘烤、晾凉、打包……200公斤鸥粮生产用了将近3个小时。这批鸥粮将于今天免费在海埂大坝投喂。

　　另外，昆华公司表示，公司目前正在和一些专家研制红嘴鸥蛋糕。“一些市民习惯了投喂面包，但面包的营养不够。所以我们就想研制出能代替面包的蛋糕，营养和鸥粮差不多，但更松软。”昆华公司负责人刘兴称，红嘴鸥蛋糕正在研制中，预计今年12月份面市。

　　第一步：“和面”

　　面粉、玉米粉、进口鱼粉等按比例混合

　　下午3点30分，昆华公司位于经开区的生产车间里热火朝天。8名工人将生产鸥粮所需的11种原料，按比例混合。刘兴介绍，11种原料包括面粉、玉米粉、进口鱼粉、豆粕等。为了增加鸥粮的营养，公司特地选用了价格不菲的进口鱼粉。

　　11种原料混合好后，车间的搅拌机启动了。所有原料要进行充分搅拌，这个过程需要5分钟左右。期间，工人还要分多次添加一定比例的热水。这道工序叫“和面”。

　　刘兴介绍，红嘴鸥鸥粮生产已经是第四年了。根据实际投喂的情况，公司也在不断调整鸥粮的营养成分以及其他工艺。“去年鸥粮的原料只有10种，在一些专家的指导下经过反复试验，今年又增加了一种，可以增加鸥粮的松软度，让红嘴鸥更容易消化。”刘兴说，添加的这种原料，还可以让鸥粮漂在水面上一段时间，以便让红嘴鸥吃得更干净，减少浪费。

　　第二步：成型

　　四台颗粒机一天能生产4吨鸥粮

　　“面”和“好”以后，工人将原料倒入颗粒机。随着轰隆轰隆的声音，一粒一粒圆柱形的鸥粮从机器里不断滚出来。

　　“现在的鸥粮大小一致。”刘兴说，2009年刚生产鸥粮时，用的是做药丸的机器，“打出来的鸥粮就像鱼饲料一样细小。效率也低，一台机器一天只能生产400公斤左右”。

　　后来，刘兴花重金购买了荷兰进口的用于生产面条的机器，同时对刀片进行改造。现在，一台颗粒机一天能生产1吨鸥粮。目前，车间里共有4台颗粒机。

　　第三步：烘烤

　　混合菜籽油烤出的鸥粮香气四溢

　　颗粒鸥粮成型后，工人将鸥粮放进刷过一层菜籽油的托盘里，送进专用的大功率烤箱里烘烤。2分钟后，第一批鸥粮烤熟了。工人刚打开烤箱，香喷喷的味道充满了整个车间。

　　刘兴不断地查看每一批新烤出来的鸥粮，看看色泽、伸手捏捏。“鸥粮之所以这么香是因为里面有菜籽油，还有用鱼肉做成的鱼粉。如果烤熟了，摸起来就有弹性。今年加了新的原料，更加松软，稍微用劲一捏，鸥粮就碎了，红嘴鸥吃下去很容易消化。”刘兴说。

　　第四步：打包

　　智能包装机每分钟能包装20多包鸥粮

　　刚烤出来的鸥粮热气腾腾的，温度比较高，员工们将其放到专门的架子上晾凉。等热气散掉，再搬到包装间进行包装。昆华公司的老员工小李介绍，智能包装机每分钟能包装20多包鸥粮。去年，公司一共生产了100多吨鸥粮，订货多时，工人也会手工包装。