近日结束的第22届中国厨师节，揭晓了被誉为厨师界“奥斯卡”的“中华金厨奖”。四川有8人摘得“中华金厨奖”，其中“烹饪教育与理论成果”奖项全国仅表彰20人，四川就有2人上榜。获奖者之一的刘汉忠，是内江烹饪业界一个地道的厨师，另一名是专门从事烹饪研究的院校教授。

　　刘汉忠的爷爷和父亲都是厨师，他从小深受熏染。刘汉忠15岁就去专修厨艺，至今从事厨师行业已有25年。后来，刘汉忠得到了内江烹饪界两位“中国烹饪大师”的指导，在菜品上的创新研究渐盛，后成长为东兴区这个四川省唯一的“美食之乡”的餐饮协会副会长，经常亲自和带队参加各类大赛。

　　刘汉忠表示：“可能这个奖与我多年来参加大赛贡献的菜品，还有在餐饮行业发展、文化推广方面做的事情有关。”

　　华西城市读本记者李凤郑迁迁

　　（原标题：厨师界“奥斯卡”四川8人上榜）