□记者 许沁

　　晚报讯 白领吃饭吃得太快，急于匆忙把饭吃完，是比一般人更易得糖尿病的不当生活方式。今天是“联合国糖尿病日”，内分泌专家提醒市民，吃饭吃得太快，爱吃油炸食物，应酬过多被迫吃喝等，都是更易患上糖尿病的潜在危险因素和不良生活方式。

　　中华医学会内分泌学分会常委、长征医院内分泌科专家刘志民教授分析说，一些人午餐时间短暂，结果吃饭吃得太快，更是急于把食物吃完。其实，吃东西的时间短，期间血糖上升快，容易刺激胰岛，可能导致胰岛分泌紊乱，比一般人进食速度快的人更易得糖尿病！

　　现在还有不少人偏爱吃油炸食物，白领往往“以车代步”，开车多、运动少。特别是临近年底应酬开始增多，结果频频被迫吃喝，这些都是更易患上糖尿病的潜在危险因素。“不少30多岁的年轻白领，不仅肥胖超重的多，而且患糖尿病的也不少。 ”上海市糖尿病康复协会副主任委员、华山医院内分泌科主任李益明教授分析说，这一年轻群体，饮食控制反而还不如中老年人。李益明主任提醒，年龄在40岁以上、体重超重、有8斤以上巨大儿史的、有糖尿病家族史的人，都是糖尿病高危人群。刘志民教授建议，在进食时，需注意改掉狼吞虎咽的不良饮食习惯，平时应尽量细嚼慢咽。少开车、多走路、多运动，建立科学健康的生活方式。

　　目前还发现，代谢手术治疗2型糖尿病可达到完全 “缓解”的效果。对于手术治疗糖尿病，不少病人急于根治，极其希望通过开刀，就能完全治好糖尿病。对此，中华医学会糖尿病学分会委员、长征医院内分泌科主任石勇铨教授表示，代谢手术是治疗的方式之一，但必须要先对病人进行评估，并非人人都适合。一般来说，对于病程在10年以上、药物可以控制的糖尿病病人，并不建议手术治疗，因为手术的风险是不可预期的。

　　据悉，美国目前手术治疗2型糖尿病的适应症为，通过生活方式和药物治疗很难控制血糖或相关合并症的患者。美国卫生研究院指出，不推荐18岁以下肥胖儿童或青少年进行减重手术，年龄＞65岁的老年人接受减重手术存在着较大风险。

　　（原标题：吃饭太快易患糖尿病）