□周刊评论员
近些年来,但凡是企业,甚至于街头小贩,动辄都会把“诚信、良知”挂在嘴边:信阳的毛尖出名,很多卖茶叶的就郑而重之地把自己的产品定名为“信阳毛尖”,且信誓旦旦承诺假一赔十甚至假一赔千;新郑的大枣畅销,于是市面上几乎所有大枣都披上了“新郑”的外衣,接着同样是信誓旦旦地承诺如假包换;逍遥镇胡辣汤、道口烧鸡中外闻名,于是一些地方的大街小巷全挂起了类似“正宗”的招牌……
诚信,简单的解释就是“是啥就说啥”;而欺诈,最深入骨髓的解释则是“说啥就是啥”,看似不经意的字颠倒一下,传递出来的却是截然不同的信息。而这也是消费者最大的顾虑与困惑。
诚信,在如今的社会已经不仅仅是一个口号或装点门面的作秀字眼,而是事关企业的盛衰生死。
小而言之,卖茶叶卖大枣的,如果仅从眼皮底下考虑问题,以诚信之名行欺诈之实,短时间内或许会蒙蔽一些不知情、不懂行的消费者上当。但这种让人上当的结果,肯定是他的更多的茶叶毛尖大枣无人过问,甚至于真的拿来了真货也不见得有人注目。
大而化之,包括食品加工在内的所有企业也存在同样的问题。一家肉制品生产加工企业,要是不能真正地把安全问题刻到骨子里,把质量问题细化到每一个环节,仅仅从应付乃至敷衍消费者的角度出发,就算是他们产品一时热销,也终将被消费者抛弃、被市场淘汰。
诚信的背后其实就是两个字:责任——实实在在想着做百年企业、想着良知、想着消费者的,发乎于心的责任。
“放心肉”也不外如是。
“放心肉”这三个字谁都敢说,但消费者并不会见了都认。诸如“责任、良知”这类看似虚幻的东西虽然无形,可它时时刻刻存在于人们心中,这种存在就是市场,这种存在就是品牌,这种存在就是决定企业盛衰生死的关键。
“这个牌子的肉不错。”这是一位消费者无意中说出的话。“这个牌子”指的是河南漯河一家在食品质量和食品安全方面,管控得近乎苛刻的知名肉制品企业。这位消费者对产品的评价如果企业能听到,他们应该是幸福的。毕竟,对如今挑剔的消费者来说,“不错”两个字其实已经不亚于最高褒奖。
消费者真正放心的“放心肉”,不仅仅是产品,还有产品背后的若干个责任。企业做到了应尽的责任,得到的也必将是毫无保留的市场信任。一键分享到【网络编辑:李鹏勋】【打印】【顶部】【关闭】
(原标题:“放心肉”的源头是责任)