本报讯 (见习记者王宇通讯员刘勇)11月14日,记者从太原市食品药品监督管理局小店分局获悉,从本月初开始,农村宴席将被纳入小店区重点监督、指导食品行业,并在小店区西温庄乡建立试点,开展农村宴席食品安全指导工作,规定农村宴席至少提前一天进行申报备案。
由于小店区城市化进程加快,人民生活水平快速提高,农村宴席的食品安全问题日益受到重视。省城食药监局小店分局根据该辖区农村宴席从业人员流动性大的特点,发布了《太原市小店区农村宴席集中就餐餐饮安全指导意见》(以下简称《意见》),并在小店区西温庄乡建立试点。《意见》中指出,农村宴席至少提前一天到相关部门进行备案,村基层单位对农村宴席从业人员是否具有农村厨师资格具有审查义务,还首次提到举办农村宴席者,对食品安全同样负有责任。根据农村宴席流动性与分散性的特点,该局工作人员还会定期与随机,对辖区农村宴席餐饮安全制度落实情况进行监管。
(原标题:小店区建立农村宴席监管试点)