11月18日上午10点半，北京金钰茗苑餐厅的“2012年感恩节/圣诞节吃火鸡比赛”看台上，20余只烤火鸡已被端上比赛台，旁边摆的是用于奖励获奖者的奖品，有平板电脑和数码相机，还有MP5播放器，前来参赛的食客们也开始陆续来到台前，摩拳擦掌，准备“大开吃戒”。据主办方介绍，此次比赛为选拔赛，将选出前4名参加圣诞节前的总决赛呢！

　　“先吃脖子再吃翅，省的一下吃顶了。”来参赛的刘海洋告诉记者，自己曾做过厨师，吃这个“有招儿”。

　　第一届吃火鸡大赛在丰台区王佐镇沙锅村南边的金钰美食鸽园举行，免费吃火鸡的机会吸引了20余名食客前来参赛和众多观众前来围观。比赛分两轮举行，第一轮，裁判说明要求：在3分钟限时内，不抛洒丢弃的前提下，吃得最多的前四名获得优胜，可晋级12月24日圣诞节前夕的决赛！

　　上午10时许，记者看到，比赛场地内几张桌子被拼在一起，旁边的一张桌子上摆着一盘盘烤好的火鸡和一个电子秤。“开赛之前都得一只只的过秤，比赛结束后再称一次，看谁吃得多。”比赛主办者金钰美食鸽园的郝总告诉记者，这一只火鸡就十几斤，看到记者惊讶的样子，笑着解释：“这还是挑的小的呢，便于比赛方便，其实最大的接近40斤呢。”

　　11时许，轻松欢快的乐曲声中， 6位大小伙子上台，看着面前胖乎乎、热腾腾的烤火鸡，比赛哨声还没响就已经急得上手掰开了火鸡的大腿，惹得主持人连连叫停！一声“预备、开始！”吃火鸡大赛第一轮比赛开始。

　　口令一响，几位参赛者抱着火鸡就开啃，嘴里填的火鸡肉直往外溢，连嚼都费劲。而后面的观众也跟着起哄“快别嚼了，咽！”有的噎的连连拿起旁边的矿泉水，场面甚是热闹！

　　三分钟一过，各位参赛者面前的多数火鸡的各“零件”都已被卸的七零八碎，主持人笑着招呼道：“没事儿，没吃完的都给打包带走，回家接着吃！”

　　比赛结束后，在金钰茗苑餐厅郝总的带领下，我们一起参观了他们企业的养殖场，养殖场内负责人介绍，目前存栏的火鸡大概有4000多只，均为引进的新品种，他们的鸡均为散养，饲养方式也是无激素饲养，以青草、秸秆及为主，冬季到来，以白菜加玉米为主，远远看去，散养场地内，火鸡们悠闲自得地散步，看到来客，纷纷开屏迎客，看来，这北京金钰茗苑的火鸡还真的很好客呢！（源自中国广播网）

　　（原标题：北京首届吃火鸡大赛：圣诞节吃烤火鸡，能吃你就来）