新世纪以来，全球气候趋暖的态势越来越明显。日益恶劣的生态气候环境吸引了全球的视角，减排、节能成了本世纪初各国政府重要的政治任务和经济任务。在2009年12月7日的哥本哈本联合国气候变化大会上，中国政府秉承着对子孙后代负责的态度，对世界人民负责的态度庄严承诺，到2020年，单位GDP二氧化碳排放比2005年下降40%至45%——中国的减排目标。可以预计在未来很长的时间里，节能减排工作将是政府工作的重点工作，同时这项工作也将深入到社会生活的方方面面。

　　餐饮业作为大众消费场所，每天需要消耗大量的资源，同时会排放不少的大气污染物，并不断产生大量餐厨垃圾，也成为高碳排放源。餐饮业由于大量使用油、气、煤等燃料，结合目前餐饮行业的发展趋势以及餐饮行业工作规律，其产生的碳排放量在整体工业排放量的比重与日俱增。这样的情景给国家和政府节能减排工作带来了巨大的压力和挑战。

　　鉴于此，湖北谁与争锋节能灶具有限公司根据当前市场发展规律，研发出“谁与争锋”节能灶具，经过两年三代产品的发展更新，“谁与争锋”牌节能灶具在节能、市场份额方面都取得了长足发展。在“十二五”开局之年，湖北谁与争锋节能灶具有限公司高层审时度势、顺应形势的发展，确立了进军武汉、辐射华中的战略决策。

　　为了推广这一利国利民新产品，顺应国家“节能减排”战略大局，为将营销前移，湖北谁与争锋节能灶具有限公司与武汉中大方略企业管理咨询有限公司联合组建武汉格瑞莱福节能技术有限公司，未来3年，格瑞莱福将立足武汉、渗透全省、辐射全国，成为全国商用节能灶的第一品牌，完成公司战略发展目标的第一大步。

　　湖北谁与争锋节能灶具有限公司简称“谁与争锋”灶具的品牌，引领节能行业、创导绿色减排，那么是怎么节能的呢？

　　从4个方面做到节能：

　　1.双层炉膛和密闭式锅圈，重复利用热量，减少热量的流失

　　2.合理的把空气和燃气配比，实现了充分燃烧

　　3.锅起火灭红外线装置能够降低厨房的温度，改善厨房的工作环境。

　　4.我们也采用了节能陶瓷板，能有效利用热量。 这个炉头在满足厨师火力要求的前提下，与传统中式炒炉的沟风炉头相比，天然气可节气30%以上，液化气可节气40%以上，节省时间20%以上。

　　（原标题：“谁与争锋”灶具节能效果，业内深受用户好评）