楚天都市报讯 （记者乐毅 实习生未兴文 通讯员刘涛）西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。作为中国传统名贵食用鱼种，鳜鱼价格长期居高不下。不过，华中农大水产学院梁旭方教授通过改变鳜鱼食性，大大降低了饲养成本，或许不久，名贵的鳜鱼就能像四大家鱼一样，成为百姓餐桌上的一道家常菜。

　　昨日，华农梁旭方教授的研究成果“鳜鱼品种与饲料配套优选技术体系”通过多方院士专家的鉴定，这种方式改变了鳜鱼只能投放活鱼虾饲料的历史，改为投放普通鱼饲料，饲料成本降低50%以上。梁旭方预计，大规模投入生产后鳜鱼的价格将大幅度下降。

　　（原标题：鳜鱼或不再是“贵鱼”）