楚天金报讯 爱吃草莓、又没有烤箱的甜品控有福啦！今天，记者就教各位甜品控一道不用烤箱的时令甜点——草莓大福。这道甜品用到的都是生活中常见的一些食材，提前准备好6颗草莓、80克糯米粉、15克玉米淀粉、8克植物油、50克豆沙和80克清水。

　　首先草莓洗干净，用厨房用纸吸干残留在外皮上的水渍，将豆沙六等分，用豆沙将草莓从底部包住，露出草莓顶端最红的部分，这样包出来的大福会很漂亮。随后将玉米淀粉放进微波炉转1分钟，这样准备工作就完成了。

　　糯米粉加水和油搅拌均匀，放进微波炉高火转30秒，取出搅拌片刻，再转30秒，如此反复一直到糯米粉呈半透明状、能闻到糯米香味为止。糯米粉在加水后也可以直接放进蒸锅里蒸熟，两种方法都可行。

　　接下来是最困难的一步——包大福。熟的糯米团非常黏手，包之前，双手沾上已转熟的玉米淀粉，这样会好操作一些。将糯米团分成6份，取其中一份擀成饺子皮大小的圆片，将草莓露出果肉的一端放在糯米圆片中间，用包汤圆的方式将底部捏合即可。

　　还等什么，赶紧动手试试，惊呆你的小伙伴们吧！（见习记者汪喆）

　　（原标题：不用烤箱的时令甜点：草莓大福）