每到夏季，不仅饮料市场升温，厨房电器中，苏泊尔原汁机也成为炙手可热的上榜产品，跃居销量榜前沿。中怡康零售监测数据显示，苏泊尔在2013年3月推出国内第一款立式挤压原汁机，当月即进入中怡康排名前十，并成为热销明星产品。作为榨汁机升级产品的原汁机，2013年零售量同比增长28倍。

　　为何苏泊尔立式挤压原汁机能迅速走火?榨汁机王者的地位又从何而来?请随着记者的步伐一同探访苏泊尔原汁机热销背后的秘密。

　　消费者观念大升级：榨汁机“汁”多?那不够了!

　　随着天气渐暖，越来越多的水果上市了，果汁饮料类产品也迎来了一个需求旺季。许多市民在吃水果之余，还还想自己动手做一杯纯正的“果汁”。在不少家电卖场，苏泊尔新型的立式挤压原汁机成为了消费者围观的焦点。促销员将水果投入苏泊尔原汁机后，工作安静无轰鸣无震动，果汁和果渣即时分离，果汁纯净无分层无氧化，不少市民动了心纷纷购买。

　　中怡康零售监测数据显示，2013年食品料理机市场榨汁机表现最佳，零售量同比增长25.2%。其中，榨汁机的升级产品原汁机零售量同比增长28倍，零售量占比为3.3%，零售额占比为11.1%，而苏泊尔在2013年3月推出国内第一款立式挤压原汁机，当月即进入中怡康排名前十，并成为热销明星产品。

　　记者了解到，苏泊尔原汁机是目前市场最为走俏的小家电之一。它摒弃了传统的高速旋转刀片切割，而采用了中国传统的“石磨”的原理工作，以一根螺旋杆的低速旋转挤压水果，转速最低38转/分，堪称原汁机市场最“慢”转速。能更好的锁住果汁营养，对维生素C的保留率是传统榨汁机的5倍，同时将噪音从赛车级的80分贝降低到了自行车级别的50分贝，更没有巨大的震动，带来了榨汁机的体验革命，实现了“多汁更多C，低调更高效”。

　　据卖场工作人员透露，消费者的观念在升级，整体方向就是使用要求更方便、功能要求更创新、对品质和品牌的要求都在迅速提升。苏泊尔原汁机价格适宜，覆盖899元、1299元两个价位段，能满足不同消费者的需求。消费者可以承担得起，每天都能卖出去20多台。一位已经购买的消费者告诉记者：“我们全家都很喜欢喝果汁，可现在外面的一些果汁饮料都不纯，加水加糖还不算完，还要加很多香精甚至防腐剂，头两年媒体还曝光了塑化剂，有的塑料瓶时间长了还释放致癌物质，对健康威胁很大。我很看重苏泊尔原汁机营养保全率高，维生素c含量比传统榨汁机的果汁高5倍，喝一杯相当于原来的5杯，很值得。而且苏泊尔原汁机所有和食物接触的地方，都采用了进口婴幼儿食品级Tritan材质，整机通过美国FDA认证。自己榨汁给家人喝，既营养，还安全，也节约。”

　　探秘苏泊尔原汁机的王者基因：“慢工出鲜活”

　　当众多小家电厂商纷纷致力于提高榨汁机转速时，为何苏泊尔敢大胆创新，另辟蹊径，推出中国最“慢”转速的原汁机呢?苏泊尔的设计人员表示，“苏泊尔历来倡导健康、舒适、充满新意的现代化家居生活，并通过自身强大的研发实力不断推出符合消费者需求的新品，引导中国家庭生活方式的革新。我们在和消费者沟通过程中，发现对他们困惑最大的问题就是难清洗、噪音大、出汁率不高，这是传统榨汁机的设计上的一些结构性的问题，比如高速旋转的刀片，就是造成诸多问题的根源之一。因此，我们推出了新型的原汁机，在设计商完全摒弃传统的架构，采用中国传统的“石磨”原理挤压，出汁率高达90%，果渣更少、更干，比普通榨汁机高出60%;同时，原汁机的低温压榨技术有效解决了果汁中的维生素在榨汁机高温下氧化、流失的难题，可以说是慢工出鲜活。”

　　日本的一项调查显示，榨汁机由于使用起来费劲，成为引起消费者最多不满的一种小家电。而苏泊尔原汁机则改变了“难用”这一现状。一位消费者高兴地对记者表示：”苏泊尔原汁机清洗起来很容易，单手就可以拆卸，还可以自动清洗，加点清水就能让原汁机干净如初。”苏泊尔工作人员透露，在设计之初，就邀请了用户参与体验，完全没有刀头，果汁、果渣分离，部件精简到极致的6个，都让苏泊尔原汁机天生就容易“洗刷刷”。

　　为何苏泊尔有较高的出汁率和营养保全率呢?记者查询资料发现，英国医学协会曾发表报告，称传统榨汁机“可能破坏果汁营养成分，甚至对健康无益、反而有害”。根源就是在于传统榨汁机刀片高速旋转，甚至可达12000转/分(rpm)，比直升飞机主螺旋桨的400rpm和尾翼8000rpm的转速还要高。如此高的转速会直接破坏水果的细胞结构，损坏营养成分和活性酶，且高速旋转下会产生50度以上瞬间高温，令耐热性低于50度的维生素C迅速损失，造成果汁氧化和营养成分的过度流失。换而言之，都是“高速”惹的祸。

　　苏泊尔立式挤压原汁机以“石磨”的挤压原理工作，螺旋杆转速很慢，原汁机营养提取器内温度始终低于20度，没有刀片旋转产生的瞬间高温，最大限度的保留了营养成分。与此同时，低速也带来了较大作用力。开过汽车的朋友们可能都有体会，低速档虽然速度不快，但牵引力却很强，苏泊尔原汁机也是如此，因此对果蔬的压榨力度更强。同时，由于采用立式结构，苏泊尔原汁机螺旋头对果蔬的挤压面积比卧式高67%。综合以上因素，苏泊尔原汁机才能实现比普通榨汁机出汁率高65%，部分水果出汁率高达92%的好成绩。

　　而为何苏泊尔原汁机能够比较安静的工作?没有传统榨汁机的轰鸣和振动呢?因为苏泊尔原汁机采用“慢速”旋转，转速最低为38转/分，几乎和农村的石磨转速接近，也令其工作起来较为安静，噪音由传统榨汁机的“赛车级”降低到了“自行车”级别，让消费者在家人休息的同时也能安心工作，不用担心“噪音扰民”。

　　专家认为，苏泊尔原汁机的成功在于把握住了消费者的潮流变化，新时代的消费者对新型家电产品的需求日渐高涨。在榨汁机的细分市场，价格、出汁率已经不是单一的竞争要素，营养保全率、噪音比、材质安全都成为重要竞争因素，而苏泊尔恰好在第一时间把握到了商机，卡位及时，具有很强的先入优势，未来将有望保持领跑地位，给消费者带来更健康、更便利、更安全、更人性、更时尚的生活体验。

　　（原标题：榨汁机王者：揭开苏泊尔立式挤压原汁机热销秘密）