据台湾《中国时报》报道,“买羊肉,吃到猪肉,骗很大!”高雄地检署获报不肖业者以猪肉掺羊肉贩卖,经搜索新北市华元、威峰公司、高市金龙公司,查扣1.2万公斤假羊肉。这些假羊肉流入传统市场、夜市或平价火锅店,2家业者共3人依诈欺、违反“食管法”10万元(新台币,下同)交保。

  装羊肉还分A、B、C级

  9月间,高雄地检署接获高雄市府卫生局举发,凤山区一羊肉摊的羊肉DNA检测含有猪肉成分,供货商为高雄市三民区世丰企业行。检警跟监追查货车流向,查到羊肉出自于新北市新庄区华元公司。

  检方发现,华元公司另外成立非法的威峰公司,进行地下肉品加工,11月6、7日率队北上突袭搜索。43岁华元负责人何国荣见状以拖延时间,趁机通知员工自后门逃逸并要他们赶紧销毁计算机档案、部分工作日志及下游厂商销售清单。

  检警搜索从何国荣私人工作日志发现,他将“羊肉”依羊肉含量比例与真伪分为“羊A”、“羊B”、“羊C”等3级出售;A、B级是以制作羊肉卷原料混掺价格低廉的“菊花肉”猪嘴边肉或碎牛肉制作而成,C级没羊肉,仅以羊油拌入猪肉增味而已,当场查扣1.2万公斤假羊肉。

  掺水肉有八折厝边价

  华元、威峰11日大门深锁,无人响应,外观如民宅,飘出腥臭味。邻居说,3年前业者在此落脚,常有货车载送冷冻肉品,不少批发商、散客购买,“还有八折厝边价(注:厝边为福建方言“邻居”),肉厚滋味好,还以为赚到!”

  检方发现,伪劣厂商在制作羊肉卷时,不仅掺猪肉还灌进20%水或冰增重,再低价销售到台北市、新北市、宜兰县、新竹县市、台中市、嘉义县市、基隆市、桃园县及高雄市等44家下游厂商。

  高雄检方追查高雄假羊肉,发现上游为金龙肉品公司,负责人是57岁黄建惠,现场查扣黏着剂、掺伪羊肉约590公斤,清查出供货给高雄市、台南市、嘉义县、台中市、屏东县等下游厂商共73家。

  猪肉充羊肉一斤黑赚120元

  高雄检方襄阅主任检察官黄元冠表示,目前猪肉价虽高涨,但1斤批发价80元仍比羊肉1斤200元来得便宜,2家不肖业者竟以猪肉掺羊肉瞒骗下游、消费者牟取暴利;讯后将何国荣、黄建惠夫妇依违反诈欺、“食品法”涉嫌重大且认定有淹灭、串证之虞向法院申请羁押禁见,但他们均坦承自今年初开始以羊肉掺伪、灌水方式贩卖,当庭谕令各10万元交保。中新中国台湾网

  (原标题:猪肉掺羊肉贩卖台湾再曝食品问题)

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