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深圳盆友最近乐开花了
为啥呢?
可以尽情吃海鲜啦!
还不知道咋回事?快看这个先!
开渔啦!“史上最长”休渔期结束了,超大波海鲜正向你的餐桌赶来
8月16日正午十二点
历时108天的休渔期终于结束了
渔民扬帆远航开始捕捞作业
深圳海鲜市场价格也开始回调
大家是不是都和吃货小编一样
等海鲜价格下调后美美吃上几顿!
记者走访多个农贸市场了解到
预计一周后远海捕捞渔船归港
深圳海鲜价格将有20%~50%的下调
上市海鲜品类一周后会更多
记者昨日走访深圳规模较大的罗湖水产批发市场,发现开渔后的南海野生渔获仍然较少,市场仍以售卖养殖海鲜为主。据市场工作人员介绍,市场上售卖的海鲜一部分来源于进口,大部分为国产海鲜。由于今年的南海休渔期较长,所以在这三个半月内的国产海鲜基本为养殖海鲜,比如多宝鱼、桂花鱼、白虾等等,价格同比去年涨幅不明显;野生海鲜产量极少,仅有从越南等周边国家进口的野生海鲜,由于产量少,这些野生海鲜的价格同比去年均上涨20%到30%。
据了解,休渔期间,因为养殖海鲜为全年供应,受休渔影响不明显,野生海鲜产量受影响尤其明显。以红蟹为例,价格高峰时期,一斤大小的红蟹价格为每斤120元。而往年,红蟹的价格仅为每斤七八十元,涨幅达50%。
市场内的海鲜经营商户告诉记者,开渔之后,涉及的海鲜品类以花蟹、梭子蟹,以及各类海虾为主,这部分海鲜的降价趋势会更明显。受渔船在海上航行的时间和运输影响,一周以后,上市的海鲜品类才会更多。
▲开渔后,蛇口渔港渔民收获满满。深圳晚报记者汪阳摄
冻品和鲜活海产品
价格或将进一步走低
业内人士介绍,由于广东、福建沿海的海鲜养殖场区,都已逐步受到禁渔期结束的影响,人工养殖海鲜也会逐步降价。下月起,冻品和鲜活海产品的价格都会进一步走低,市民吃海鲜有望更加实惠。
据了解,深圳地处南海附近,受南海休渔影响,深圳周边的海鲜高产区如福建、湛江、珠海均无渔获。所以深圳的部分海鲜也会从广西北海获取。北海的开渔期为8月1日,较深圳提早半个月。比如来源于北海的红须虾,在休渔期的报价约为每斤110元,而最近几天的报价已经跌至每斤40元。
野生鱼虾蟹当中,石斑鱼、黄丁鱼、花虾、红蟹、梭子蟹等对水质和环境要求较高,基本为野生海鲜。
记者在多个水产批发市场走访发现,花蛤、蛏子、海螺等小海鲜大量上市,价格实惠。一家档口老板招呼记者多买些贝类:“这花蛤才8块钱一斤,前些时间至少10块钱。”正在挑海鲜的王先生告诉记者,上个月他买花蛤是每斤10元到12元,而现在只要七八元,便宜了不少。
一位海鲜经销商称,他的花蟹也便宜了不少,主要原因还是南海开渔、重启捕捞,尽管入市量还不是特别大,但对养殖海鲜的市场形成了影响,形成整体降价趋势。
在草埔农批市场,不少摊主表示,休渔期刚结束时,部分海鲜价格只会有小幅下滑,市民都想尝鲜,抢购开海后的第一批海鲜,往往会供不应求,等市民的 " 新鲜劲 " 过了以后,价格才会出现明显的下滑。"现在吃海鲜还尚早,近海捕捞的海鲜比较瘦小,要等多几天,远海捕捞的渔船回港才能吃上更加肥美的海鲜。" 已有市民等不及了,早早就向海鲜商贩预定了梭子蟹。
不说了
作为资深吃货一枚
小编这就和渔民预定海鲜去
一起吗?
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来源|深圳晚报综合(记者董玉含 、读特、深圳新闻网)
编辑|徐娅
责任编辑:倪子牮