吃货注意啦!
下面这些东西致癌!千万别再吃了!
你可能会知道烧烤隔夜菜都会致癌
嗯,可是你还是都在吃
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你可能还记得
前段时间刷屏朋友圈的2元一根的烤肠吧~
嗯,它是超级致癌的!小孩子千万别再吃了!
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你也许知道,喝酒和吸二手烟也是致癌的!
嗯,知道,我天天吸烟喝酒还是没死!
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但是你不知道酱油、可乐也致癌吧!
啊!赶紧看看吧!
近日,国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单。清单总共分为一至四类,除了讨论咱们吃的隔夜菜和咸鱼是一类致癌物之外,常吃的酱油和可乐也是致癌物!
酱油是二类致癌物
炒菜时加的调料,家家户户都有很多:味精、鸡精、盐、酱油、醋......,但有一种调料,真的会导致家里人得癌症!这种调料就是酱油!
近来,一家三口就因为吃了这种调料,患上肝癌!
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一家三口都患上了肝癌,一个孩子已经病逝,另一个孩子命悬一线,即将离开!更恐怖的是,小编也经常吃啊!
看了视频,小编把文中的重点揪出来了,我们一起来总结一下!
如何判断酱油的优劣?
安全的,粮食酿造酱油:GB18186。
勾兑酱油:SB10338,用盐、水和焦糖色素合成的。
嗅气味
合格酱油:应无卤气,有宜人的豉香,较浓的酱香及酯香,酱香浓郁。
假冒、劣质酱油:常有焦苦味、糖稀味,或香气不纯,或无香味。
看颜色
优质:颜色偏红、有光泽
劣质:颜色很深,像墨水一样。
看挂壁
优质:有挂壁
劣质:不挂壁
看标签
优质:有蓝色标记。如下图中黑线框起的部分!
看完了赶紧跑去厨房看看你家酱油瓶吧!除了酱油和可乐是致癌物,这次权威公布的完整清单就在下面!大家赶紧看看收藏好,然后扩散给家人朋友们!
一类致癌物
-食物类-
确定时间 | 主要成分 | 常见食物 |
---|---|---|
2012 | 黄曲霉毒素 | 发霉的花生,自榨花生油等 |
2012 | 亚硝酸胺类化合物 | 中国式咸鱼 |
2012 | 苯并芘 | 烤肉 |
2012 | 乙醇 | 酒 |
2012 | 槟榔素 | 槟榔 |
2012 | 亚硝酸盐 | 隔夜菜 |
2012 | 砷及无机砷化合物 | 雄黄酒,含砷的饮用水 |
2012 | 华支睾吸 | 未煮熟的螺类、鱼类 |
2012 | 镉及镉化合物 | 被镉污染的水和食物,如“镉大米” |
2012 | 马兜铃酸 | 包含马兜铃酸的中药 |
-日常接触类-
确定时间 | 主要成分 | 主要来源 |
---|---|---|
2012 | 甲醛 | 新装修的家具、福尔马林 |
2012 | 二手烟 | 吸入二手烟气体 |
2012 | 紫外线 | 紫外线放射日光浴设备 |
2012 | 氡 | 天然大理石 |
2012 | 煤的气化 | 二氧化碳、二氧化硫等 |
2012 | 烟尘 | 发现于烟囱清洁工的职业暴露 |
2012 | 皮革尘埃 | 制造修理鞋子和靴子 |
2016 | 空气污染 | 室外空气污染 |
2012 | X辐射 | X光 |
二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质,简单说就是,有致癌的可能性但是也不一定致癌!
二类致癌物
确定时间 | 成分 | 主要来源 |
---|---|---|
1987 | 丙烯酰胺 | 薯条、薯片、油条等高温处理的食物 |
1987 | 黄樟素 | 发霉的生姜 |
1993 | 黄曲霉毒素M1 | 常见于饲料被霉菌污染的牛所产的牛奶 |
1993 | 4-甲基咪唑 | 常见于酱油、可乐 |
2013 | 沥青 | 暴露于氧化沥青及其在屋顶过程中的排放 |
2006 | 铅 | 含铅汽油造成的城市铅污染 |
2014 | 少量芳烃族化合物 | 汽油 |
三类致癌物
三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确,其实这一类导致癌症的可能性非常小。
主要代表:
苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害,致癌物的分级只是看致癌证据是否充分,而不是看它导致癌症的能力强不强。
专家建议:
有的致癌物要尽量避免,如烟酒致癌;
有的致癌物要权衡利弊,都知道X光是致癌因素,但是生病了也得照;
有的致癌物需要控制,比如烧烤,吃一点没事,只要不是长期大量吃就行。
很多时候都觉得灾难是降临在别人身上的,每天看的都是别人的故事,你永远不知道明天和意外究竟谁先来?
人生这么短,咱们的目标不就是,
做一个随便吃不长胖
还健康的小仙女儿吗!
今天感恩节,感恩我们都还活着!
责任编辑:张玉