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今日冬至,你吃番薯汤果了吗?

今日冬至,你吃番薯汤果了吗?
2017年12月22日 08:04 宁波晚报

 今日冬至 

 冬至大如年 


  今日0时28分,迎来冬至节气。

  中国古代非常重视冬至节气,有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至是一年里黑夜最长的一天,此后,白天慢慢变长。

  冬至阳生春又来。新的开始,祝大家平安如意!

冬至

老宁波是这么过的

冬至在我们宁波心里是个十分重要的民俗节日,在风俗上有“冬至大如年”一说。

说起宁波人的冬至,那当然要从...

吃!开始了...


不错,我们宁波人就是爱吃!

立春, 立夏, 立秋, 立冬,

春分, 夏至,秋分, 冬至;

永远离不开吃这个字!

冬至吃什么呢?

引起了大家激烈讨论

不少人的答案都是“饺子”

拜托~~

我是宁波人

冬至不吃饺子

宁波人冬至吃什么

  冬至,历史悠久到让你伸舌头,因为早在3000多年前的周朝就有了。而且,古时候冬至是一个大节,老百姓非常重视,所有才有“冬至大如年”的说法。冬至的习俗很多,但是冬天这么冷,只有先吃饱了肚子,才有力气再想其它事情吧。

那么,冬至这天,宁波人都吃些什么呢?


宁波人喜爱“大头菜烤年糕”

  冬至前一天,宁波人一般不出门,冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食,让人食之难忘。冬至节前夜,家家烤大头菜,大灶的火烧得旺旺的,将大头菜洗净,削皮切块,菜叶也不要浪费。

还有咱们的宁波汤圆


宁波有“吃了汤团大一岁”之说

汤团象征团圆、圆满、和谐、吉祥

大家今天吃番薯汤果了吗?

番薯汤果

  在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。其中,番薯的“番”与“翻”同音,寓意将过去一年的霉运都翻过去;而汤果也被称为“圆子”,取其团圆、圆满之意。

  有些人家在做番薯汤果时,还会在里面加一些酒酿。宁波话管酒酿叫“浆板”,“浆”同方言的“涨”同音,取其财运、福气高涨的好彩头。

如果放眼到全国各地呢?他们在吃啥呢?







今天已经是冬至了,

告诉小编,你准备好开吃了吗?

来源 综合人民日报、宁波晚报 记者 石承承 | 编辑 沈永江

番薯宁波大头菜
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