普通脐橙，每年10月份前后就收获了，不过，有个晚熟的脐橙品种，最近才到最好吃的时候，就是塔罗科血橙。

它的果肉里，分布着像血丝一样的东西，因此而得名。

很多人第一次见到时，都会被这种奇观震撼到。

图中左侧为普通脐橙，右侧为塔罗科血橙

这些点状或者放射状的血红色着色，其实是对人体极为有益的花青素。

花青素是一种强有力的抗氧化剂，它清除人体内自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。

Tips：自由基又叫游离基，人体内的自由基浓度过高，会削弱细胞的抵抗力，阻碍细胞正常发育，破坏细胞形成致癌物。

透过光，能非常清楚看到花青素在血橙里的脉络分布。

实际上，花青素在柑橘类水果中极为罕见。

物以稀为贵，血橙是唯一含花青素的柑橘品种。

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血橙可不只是好看，它还是货真价实的“实力派”。

皮薄薄的，就算不用刀切，直接剥也毫不费力。

它属于脐橙，和别的脐橙一样，几乎没有籽或者偶见极少一两颗，吃起来轻松过瘾。

果肉细嫩，几乎是入口无渣，如鸡蛋羹般爽滑。

甜度比较高，略带微微的果酸，清润爽口，吃完一个还想再吃，停不下来。

果粒很饱满，汁水多，一咬就能爆汁！

皮薄、肉嫩、又无籽，血橙也是少数几个可以徒手榨果汁的柑橘品种。

花青素的着色能力很强势，榨出的果汁颜色也和普通的橙汁不太一样。

除了果肉，血橙的果皮也不太一样。

刚长出的果子，果皮和普通橙子一样，呈现常见的橙黄色。

随着时间的推移，在光照、昼夜温差的影响下，血橙果皮上会出现玫瑰红色斑块，并散发淡淡的玫瑰香气。

也因此，它还被称为“玫瑰血橙”。

图中从左到右分别是不同程度的上血

受光照强度、昼夜温差影响的，还有血橙果肉里的血丝。

光照强度越强，昼夜温差越大，果肉里的血丝就会越多。

不同的血橙，因生长位置不同，所受光照不同，上血程度也会不同。甚至可能有一两个完全不上血，这些都是正常现象，不影响口感。

新鲜摘下的血橙，放置一段时间后，血丝也会变多。

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如此与众不同的橙子，可能会有人担心是转基因的水果。当然不是了！

血橙大家族中，包括摩洛血橙（Moro）、塔罗科血橙（Tarocco）和塔桑吉耐劳血橙（Sanguinello）。桑吉耐劳血橙原产自西班牙，而其余两种血橙，则原产自意大利。

其中塔罗科血橙由于甜度最高、汁水最多、且容易剥皮而成为最受欢迎的品种。

我们这款血橙正是原产自意大利的塔罗科血橙。

1992年由中国农业科学院柑桔研究所正式引进后，在四川内江市资中县种植。

资中县位于四川的盆地丘陵区，这里四季分明，气候温和，光照和雨量都很充沛。

资中得天独厚的气候、土壤条件，让塔罗科血橙在这里适应得极好。

全县血橙的种植面积达10万亩，成为中国规模最大、产量最多的血橙基地。

2004年3月，资中县还被中国经济林协会命名为“中国塔罗科血橙之乡”。

所以，在中国，提到塔罗科血橙，大部分人都会自然而然想到资中出产的。

图中左侧是红肉橙，右侧是血橙

血橙如此广受欢迎，但很多人很容易把它跟另一种橙子混淆，就是红肉橙。小编帮大家分析下它们的区别。

1、红肉橙属于卡拉卡拉红肉脐橙品种；而血橙国内常见的是塔罗科血橙品种。

2、红肉橙无血丝，果肉呈绯红色，像西柚；而血橙则有明显血丝。

3、红肉橙果肉由番茄红素着色；而血橙则是花青素着色。

这下是不是就能轻松辨别自己真正想买的橙子啦！

这款血橙的包装也很妥当，每个橙子都有自己专门的泡沫坑，不用担心被磕坏。

在小编老家，年前都是要囤很多橙子的，寓意“心想事成（橙）”，血橙看起来还红红火火，今年一定试试它！