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【编者按】小时候你是不是经常跟着父母去做衣服，也曾目不转睛地盯着手摇的老式爆米花机？现如今，时间流逝，小时候的点点滴滴都成了不变的记忆。随着生活水平的提高，已经很少有人再去量体裁衣，很少有人去修钢笔修鞋子，也很难再听到手工爆米花的那一声“砰”的响……机械化高速发展的时代里，老手艺将何去何从？

幸运的是，我们在南京城内寻找到了一些做了大半辈子的手艺人，带您一起去感受南京城内仍在发展的那一份老旧手艺中碰撞出的新火花。

岁月，不仅记录轰轰烈烈的故事，还记录着日复一日不断消失的记忆。当翻箱倒柜找出压藏已久的鞋子时，一句“皮鞋坏了,哪里有修鞋匠”，才让我们对城市里的这道老风景愈加怀念。商场、写字楼、银行、超市……当一切繁华归于平静，在南京城里，哪里寻得老匠人的身影?

提到老鞋匠，三条巷64岁的张师傅是周围比较有名的手艺人了。张师傅从1970年开始修鞋，做皮匠活儿如今已有48年，当时自己跟着手艺人边看边练，无师自通。由于自己没有文化，当初就拿这个养家糊口。80年代，张师傅带着10多年的手艺从老家淮安来到南京，就在瑞金路摆摊摆了15年。在那个物质生活匮乏的年代，皮鞋对于普通人尚属奢侈的消费品，“当时会给顾客做做布鞋、棉鞋，哪像现在的人都穿着时尚的皮鞋”。

他说，80年代瑞金路和龙蟠中路的交叉口，那儿有很多工人做活儿，由于修鞋比较枯燥，没事的时候自己就和他们聊聊天。“瑞金路旁的排房还很少，两边的梧桐树只有碗口那么粗，几十年过去了，大道上的梧桐树两个人都抱不过来了。”1999年，张师傅又搬迁到三条巷内摆地摊，而现在三条巷也成了他的“常驻地点”。

随着经济的发展，相比于80年代给衣服打个补丁才一毛钱都不到，这样一个耗时且需要耐心的修补活儿已经很少有人做了。每双鞋都是靠一针一线勾出来的，比如修补一双男士皮鞋要一个小时，一天下来可以赚一两百元。老修补匠感叹，每到秋天，不论在哪里看到梧桐，都会想起南京，想起这40年左右的时光，看着周边高楼崛起，自己已融到了这座城市的骨子里。

一辆老式小三轮车，一个破旧的修理工具盒，还有上了锈迹的大大小小一堆工具……南京城的这一幕让人印象尤为深刻。60多岁的何老师傅算得上是南京城里的老鞋匠了。每天7:30出摊，干了30多年皮匠活儿的他，谈起这门手艺，脸上显出了笑容。

来自安徽的他，从上个世纪90年代就开始做皮匠行业，因为年轻时候有过做皮鞋的经验，加上当时经济条件原因，就开始做皮匠这一行，一做就是近30年。坐在小马扎上边聊天边等待着顾客，成了他每一天不同的记忆。打鞋钉、补洞、缝边……当皮料和油脂在阳光下散发出香气时，或许这样一个老行当，确实很难割舍。

年轻时候的他在南京城里的很多地方都摆过摊，江东门、新街口、马台街、山西路……老南京的夜市风景他看过的还真不少。年轻时“做过农民当过兵,拿过笔杆子扛过枪”,30岁开始做鞋匠，几十年的手艺尤为赞。“周边房子还没盖起来的时候他就在这修鞋了，可以说何老师傅看着周边发展起来，是真正的老鞋匠！”周围人都这么称赞他。

采访中，老修补师傅说道，虽然生活水平提高了，但仍然有很多人需要缝缝补补，特别是中老年人，衣服鞋子坏了舍不得扔，而年轻人的高档鞋子，更需要修补，尤其是冬季，来修鞋的人更多。“虽然需求量大，但年轻人哪还有做这个行业的，搞不好，我们就是最后一代鞋匠。”

现如今，老鞋匠行业何去何从？记者走访发现，不少鞋匠都在谋求新的转机。一些脚型比较特殊的人，经常会发愁难以买到合适的鞋子，而一些商家却从中看到了商机，因此“私人订制”成商家新宠，并将“修鞋”手艺融入其中。

近日，记者走访了市面上的一些鞋店，就在长乐路一家私人订制鞋店内，一位40多岁的张女士正在试鞋，她说，“夏天要到了，想来这里做一双凉鞋”。据老板彭先生介绍，店面从90年代开始以中老年定制为主，至今已有20年。现如今，市民对穿着要求越来越高，不仅要质量好，风格也要独特，越来越多的人根据个人喜好定制鞋子。彭先生的鞋店门面虽然不大，也不是很高端，但是生意却很好，在记者采访过程中，不少时髦的女士前来试鞋，据彭先生介绍，淡季的时候一个月能接单200件左右，旺季时候能接500件左右。

因为常有顾客需要半码的鞋子，还有一些特殊脚型的顾客，他们购买鞋子时较费劲，店内特推出了“量脚订制”服务，顾客可现场测量。“虽然特殊脚型的比较少，一年也就那么几例，但是只要市民还有需要，自己就会一直服务下去。”前段时间彭先生还碰到过顾客拿着一双鞋，让他照着做，他说，“手工皮鞋很讲究，每一道工序都要精益求精，一旦出错，顾客穿起来就会不舒服，甚至脚痛，这么多年来订做手工鞋的都是老主顾”。

值得一提的是，彭先生还将自己的修鞋手艺融入到私人订制服务里，“从量身定做再到后期维修，私人订制的好处是不仅可以满足消费者需求，还可以以量定产，做到零库存”。记者发现，虽然彭师傅的店面门口没有贴出修鞋的标志，但是很多老顾客都是直接上门修鞋和取货，对店面再熟悉不过。

彭师傅称，随着网购的流行，款式新颖好看成为首选，近几年店面受到的冲击比较大，因此实体店对鞋子的质量和款式要求也越来越高。“私人订制的鞋子对质量要求很高，同样的皮质，男士皮鞋价格才不到商场的一半，制鞋鞋匠也都是多年的手艺人，把好‘技术关’和‘诚信关’，才能更长远地发展下去。”他还告诉记者，近些年接过单位的订单，相对来说造型比较普通，但是有些中老年人讲究时髦，有些顾客不断提出加些流行元素，为此，彭师傅有空的时候也会逛逛大型商场，摸清楚市面上流行的款式和元素，再对自己的制作加以改进。

记者走访发现，很多顾客在私人订制店面能享受到从买鞋到售后修鞋的一条龙服务。商家融入自己的手工修鞋服务，一来自己的修鞋手艺不会“荒掉”，二来也有利于鞋业生意的经营，更重要的是给顾客提供了更加优质的服务保障。一家私人订制店面老板称，“不仅中老年顾客来这里修鞋，前些天还有个年轻人把自己的名牌运动鞋拿来修，在大型商场修理要花好几百块呢！”

现如今，私人订制会尽其所能地把提供贴心的上门服务与打造完美品质的鞋子相结合，只是为了成就一双属于顾客自己的完美鞋履。与其说老鞋匠们渐渐“消失”在人们的视野中，不如说随着时代的发展，匠人们靠着一代代口口相传的精湛技艺和智慧，以另一种方式为市民提供更加优质的服务。

来源：紫金山新闻 记者 王娟

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