西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 张涛 杜梅）最近，咸阳一位在网上直播做陕西面食的大爷着实火了一把,“吃面，再来一瓣儿蒜”，操着一口亲切幽默的“陕普”，大爷收获了400多万粉丝，成为名副其实的陕西美食网红。

我叫陕西老乔，今年60多岁了，是个土生土长的咸阳人，因为我爱做咱陕西饭，我儿子就把我做陕西美食的教程和吃饭的视频传到了网络平台上，没想到还给火了，一下有了400多万粉丝，我想这主要还是咱陕西美食太美啦。

儿子小乔：“对，今天做油泼面。”

老乔：“这是刚才和好的面，然后把他压扁、擀薄。”

老乔：“这可是关键的一步，放这辣子，放辣子面，我们陕西油泼面就是这个辣，然后再放一点盐，泼啦。”

老乔：“油泼面，美得很，再来一瓣蒜。”

现在咱陕西话已经成为我的“招牌”语言，很多人因为我吃面就蒜，觉得新奇有趣，也开始模仿。

网友：“陕西人真的特别喜欢吃蒜，关系很好的同事是陕西姑娘，她吃什么都就着蒜吃，吃米线也是，结果我们一整屋子的人在她的带领下没有蒜吃不下米线。”

网友：“大爷大爷，您还缺孙女吗？特别爱吃那种，我给大爷拨蒜。”

网友：“太厉害了，这个教程超简单，看的我好想试试。”

网友：“老乔，我是在深圳安家生活的西安娃，想吃炸酱面，直接来你这儿看视频，一会就让我老公给我做，美得很，嫽扎咧。”

我想我能成为网红的原因就是因为我的1分钟做饭教程简单易学，言简意赅、一口陕普亲切、朴实。

老乔：“我们以后给大家多发一些视频，多发我们陕西的小吃，特别是我们的面食。希望来陕西旅游的，想吃面，你就找老乔。通过这个平台，我要把我们陕西的饮食文化推广出去，让全国的朋友都了解我们陕西的生活习惯。”

编辑： 高政超