扬子晚报网5月21日讯（记者 徐昇）香草有着独特气味，清新但不刺鼻，是最贴近大自然的气息。香草，正规的叫法为“芳香植物”，也被称为“药草”。全世界有3000多种，而薰衣草、迷迭香、百里香、藿香、香茅、薄荷、九层塔等为著名的品种。香草是具有药用植物和香料植物共有属性的植物类群。南京“梧桐语”家庭园艺咨询中心负责人向市民介绍了一些香草植物的栽种方法。

    如果是种子栽种，可以在花盆中填土后充分喷湿土壤；将种子散播在土上，注意不要让种子叠加，轻轻覆上一层土；浇水至盆底有水流出。如果是扦插繁殖，要用剪刀将柔嫩的茎部剪成10-15cm长，斜面剪切；剪掉较大的叶片；放置半天至1天后放入水中，使其充分吸收水分；将盆中土壤湿润，插入枝条，浇水至盆底流出。分株繁殖，将要分株的植物剪成两半，如果植物还是拥挤，需再次分开；用手挖坑将分株的植物种进去；充分浇水直到盆底流水。

    香草植物的养护方面，基本上所有的香草都喜好干燥土壤，所以等土壤干燥后再浇水；不要给叶片喷水，要浇灌根部，给叶片浇水会使香草闷热，所以家里备一个细嘴喷壶；浇水一定要充足，以盆底流出水为宜；浇水要提早在上午结束，特别是夏季，如果在气温升高的时间浇水，香草会感到闷热。

    在香草的光合作用中，不可或缺的就是阳光，需确保种植地点在中午时阳光充足；最好有半天时间能够背阴，阳光照射太过强烈，避免香草的叶片会被晒坏；良好的通风十分重要。

    香草植物的包花、果实、种子、树皮、根等，植物的各个部位都可能入药，是世界各国传统医学的重要成分，极具药用价值。具有独特气味的香草植物们，做成一道道美食，更是令人胃口大开，如迷迭香美食、薄荷美食、百里香美食等。香草的作用不仅仅体现在药用、美食上， 除了天然的香气迷人、净化居家气味，还有提神、舒压的功效。香草还具有驱蚊的功效，一般温度越高，香味越浓，对人畜都无害，可驱避上百种蚊虫。