扬子晚报网6月30日讯（记者 焦哲）一般来说，一个普通规模鱼场，每年最多只能出8-10条的上等鱼（极品鱼）。可以拿到市场上卖的商品鱼也不过五六千条。如果是珍惜品种的鱼，产量就更低了。以南京金鱼玩家曹峰培育的雪青虎头金鱼为例，一年2万尾鱼苗，只能出20条成鱼。

    随着现代科技的发展，克隆、转基因等技术已经可以用于金鱼的养殖过程。不过曹峰等玩家依然坚持使用中国传统的方法培育、饲养金鱼。他告诉记者，现在的技术已经可以做到克隆金鱼。听说国外还有金鱼玩家把萤火虫的发光基因移植到金鱼身上，让鱼儿晚上也能发荧光。

    不过这些技术都有一个致命的缺陷，就是不能“留种”，即只能在一条鱼的身上体现，而不能将这些特征遗传给这条鱼的后代。这种追求“短平快”的科技手段，也不符合中国金鱼文化的内涵。他说，中国金鱼就是中国传统文化在鱼身上的体现。所以，把一条金鱼养活、养好并不难，难的是如何欣赏金鱼的美。