“三城联创”工作开展以来，以饱受诟病的小餐馆、小熟食店和小食品加工店为代表的“三小”行业成了过街老鼠，被取缔、被整改的不在少数，而流动的食品摊贩更是无处藏身。6月25日，记者在苏家屯区采访时却发现，以华苑大酒店和林校为中心的周边食品流动摊贩却在“三城联创”中不仅没被取缔，却着实地活了起来。这是为什么？记者由此采访了该区市场监管局的相关负责人。

　　“这是我们局转换思路，开展疏堵结合整治的结果。”苏家屯区市场监管局副局长路岩告诉记者。华苑大酒店周边地区人流密集，对餐饮业的需求比较旺盛，这是该地区流动摊贩驱不散，赶不走的主要原因，以往的联合执法“撵一撵，赶一赶”，他们就“退一退，躲一躲”，治标不治本。为了破解这道难题，该局通过前期不懈的宣传走访工作，终于带动6个常年在此地区经营的业主，组成“华苑六兄弟”，共同出资50万，成立了“苏家屯区六兄弟华圆美食城”。其间，市场监管局基层所全程帮其选址，规划摊位，设计排风、上下水系统等。上周，《营业执照》和《食品经营许可证》到手了。美食城还吸引了16家曾经的流动摊贩签约入驻，二十余种特色风味美食开始干干净净“飘香”。正式脱离“打游击”模式，组合为商业中心食品经营“正规军”，

　　无独有偶，辽宁林业职业技术学院周边流动摊贩食品经营问题也得到了同类办法的解决。针对流动摊贩经营者普遍有合法规范经营的愿望，市场监管局在林校的西侧为其联系200余平方米的室内经营场所，统一标准、依法审核、规范经营。经过努力，新营业场所已经完成排风系统和上下水系统的改造，并具备食品现场制作的软硬件要求，已经有19家流动摊贩成功进入住，待基层所验点结束后，将为其发放《食品经营许可证》，从此进入正规小餐饮行列从事餐饮服务。

　　变“堵”为“疏”，苏家屯区市场监管局走活原本的一盘“死棋”。“街头小摊‘抱团儿’租个大门市，有证有照，干净卫生，亮亮堂堂，冬暖夏凉，咱想吃啥就点啥，来这样的地方吃夜宵，特别放心!”正在美食城里排队点餐、等着取餐的外卖小哥纷纷告诉记者。每日盈门的食客和可观的效益，印证了“六兄弟”的正确抉择。

　　沈阳日报、沈报融媒记者 李莉

　　通讯员 沈洪颖、张朕贤