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韩女高中生开发出快餐式米酒 加水即可饮用(图)

http://www.sina.com.cn  2010年09月09日13:52  环球时报

  

韩女高中生开发出快餐式米酒加水即可饮用(图)

  环球网记者宋伟钢报道近年来,韩国掀起了一股“米酒热”,米酒因为度数更低、更加有利健康,已经与韩剧中常常出现的烧酒一样,成为韩国人最爱喝的酒类之一。近日,两个韩国女高中生发明了一种倒水就可以喝的新型快餐式米酒。

  据韩国《中央日报》9月9日报道,韩国忠州蕊城女子高中的金宝美(音)和朴胜雅(音,)开发的这种快餐式米酒,像泡方便面一样只要倒上水就会变成米酒。她们已经在今年8月末在大田国立中央科学馆举行的第56届全国科学展览会上展出了这种快餐式米酒,并获得了韩国农水产业部特别奖。今年7月提交的专利申请现在也正在审查中。

  这种快餐式米酒制作方法很简单,只要在罐子或塑料桶中放入米、酒母、葑田、五谷、中药材等米酒材料和水(饭的1.5倍),经过发酵5~7天即可。然后将制成的材料装在塑料包装中,可以长期保管6个月。

  帮助开发这种米酒的蕊城女子高中的科学教师尹基英(音)说:“爱喝酒的人试饮后评价称,这比市场上卖的米酒更加好喝,甜味也被调和得很好,非常有特点”。

留言板电话:010-82612286

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