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乌鲁木齐火锅店煤气罐闪爆致食客减少 安全成主因

http://www.sina.com.cn  2012年02月02日20:06  中国新闻网 微博

  

乌鲁木齐火锅店煤气罐闪爆致食客减少安全成主因

位于乌鲁木齐市苏州路的“一号桥”火锅店闪爆后即贴出歇业告示 朱景朝 摄

  中新网乌鲁木齐2月2日电(朱景朝)近日,乌鲁木齐市苏州路“一号桥”火锅店发生煤气罐泄漏闪爆事故后,液化气罐的安全问题成为市民议论的焦点,记者在实地走访11家火锅店后,发现使用液化气罐的火锅店就餐顾客明显减少。

  “火锅店煤气罐闪爆了,还是吃电磁炉的火锅比较安全。”火锅店煤气罐闪爆事故发生后许多网民在网上发帖,并呼吁大家注意火锅店的安全问题。

  喜欢吃火锅的市民张强告诉记者,“以前在一些使用液化气罐的火锅店就餐时,没注意过安全问题,有时吃着炉灶没火了,叫服务员过来摇一摇,现在想起来觉着太危险了。”

  2月1日20时许,正是火锅店就餐高峰时间,记者在新民路一家使用液化气罐的火锅店里看到,几百平方米的大厅里仅有八桌顾客,该火锅店经理称,顾客比平时至少少了2成,而与之毗邻的另一家使用电磁炉的火锅店上座率已经满员。

  乌鲁木齐青年路一家火锅店老板介绍,2月1日下午,先后有三拨顾客进门询问是不是液化气罐,“如果是,他们肯定会走,”他解释说,是天然气,顾客才留下。

  乌鲁木齐饮食服务行业协会副会长张元松说,目前,乌鲁木齐大大小小火锅店和串串香在200家左右。由于液化气罐投资成本低,近三分之一的店都是使用液化气罐,它们一般是中低挡火锅店,规模大一些的火锅店会选择使用天然气、电磁炉。

  记者在采访中发现,多数火锅店在煤气罐闪爆后加强了自检,但自检方法很简单。

  新民路一火锅店经理说,“我们要求每天下班前,服务员要检查煤气罐阀门、炉灶阀是否关紧,而且每月检修一次炉灶”,对于煤气罐皮管老化程度等未作说明。

  据了解,乌鲁木齐市相关部门规定,用户应到正规的有资质的供气单位换气,并购买瓶颈外贴有安全标志的气罐。记者在采访中发现为了方便,多数火锅店都有固定的商户换气,打个电话人就送来,至于煤气罐上是否贴有安全标志并没留意。

 

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