湖北日报讯 图为：3日，黑龙江省穆棱市下城子镇新民村村民清理被洪水浸泡的粮食等。（新华社发）

　　据新华社北京3日电“由于设施简陋、方法原始、工艺落后，我国农产品产后损失惊人，每年仅粮食损失量就高达500亿斤。”农业部农产品加工局局长张天佐3日说。

　　相当于1亿多亩耕地被浪费

　　张天佐说，农产品产地初加工主要包括干燥、储藏、保鲜等诸多环节；多年来，由农户和专业合作组织自行完成的比重超过农产品产量的一半，由于设施简陋、方法原始、工艺落后，导致农产品产后损失严重，品质下降。

　　张天佐引述数据说，我国目前粮食产后损失率在8%到12%，每年因此损失的粮食超过500亿斤；蔬菜每年损失率更是超过20%，其中，叶菜类损失率超过30%，初步估计，“每年我国只有60%到70%的蔬菜能得到有效利用”。

　　而根据农业部有关专家测算，我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率分别为7%-11%、15%-20%、15%-20%和 20%-25%，远高于发达国家平均损失率，折算经济损失达3000亿元以上，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。

　　中央财政5亿元助力减损

　　为此，今年中央财政安排专项资金5亿元，补助农产品产地初加工项目，通过财政“以奖代补”方式，扶持农户和专业合作社建设储藏、保鲜和干制设施，改善产地初加工条件，实现减少产后损失、增加有效供给、促进农民增收。

　　来自农业部的资料显示，中央财政补助项目实施区域包括河北、内蒙古、辽宁、吉林、河南等11个省区和新疆生产建设兵团，奖补范围包括当年新建的马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类设施。

　　“减损就相当于增供。”张天佐说，初步估计，这些减损将相当于每年增加200亿斤到300亿斤的粮食供应；同时，科学储藏、保鲜、干燥还将有助于均衡市场供应、提升农产品安全性以及均衡淡季、旺季农产品市场差价等。