无烟烧烤

　　昨天21点多，记者探访了包河区前进巷4家最先开始试点“无烟烧烤”的烧烤摊点。对于露天烧烤，今后数月，城管部门将本着“取缔一批、规范一批、升级一批”的原则进行改造。

　　这也意味着，合肥开始告别炭火烧烤，进入“无烟烧烤”时代，而在宁国路等主干道，露天烧烤摊将全部取缔。

　　新规： “无烟烧烤”替代炭火烧烤

　　据江淮晨报报道，烧烤味道虽美，可露天烧烤摊点一到晚上却都“烟熏火燎”，不仅给城市空气带来污染，也给周边市民带来不便。

　　“我家住在烧烤摊楼上，不仅房子被熏得黑黑的，我们也被熏得头昏脑涨，夏天根本不敢开窗户透气。”大通路附近一小区居民李先生向记者诉苦。

　　为了整治露天烧烤带来的油烟污染，这几天，合肥市城管部门掀起了围绕炭火烧烤的集中整治行动。

　　而经过调查摸底发现，合肥市目前有露天烧烤的夜市排档群近200处，其中有1000多户的露天烧烤摊点。

　　“我们倡导烧烤摊点告别炭火，转型为‘无烟烧烤’。”工作人员介绍，今后数月，城管部门将对露天烧烤本着“取缔一批、规范一批、升级一批”的原则进行改造，“取缔主干道上的露天烧烤，规范一些乱设摊点的烧烤，然后将炭火烧烤升级为电烤、燃气烤炉等形式的‘无烟烧烤’。”

　　 探访： 4家烧烤摊试点“无烟烧烤”

　　合肥烧烤进入“无烟时代”，最先开始试点的是位于包河区前进巷的4家露天烧烤摊点。昨天21点多，记者前往探访时发现，不管是摊主、食客还是周边居民，都对“无烟烧烤”持欢迎态度。

　　据了解，“无烟烧烤”所使用的烤炉可以用电，也可以使用液化气、天然气、管道气等，烤炉的成本价格与炭火烧烤烤炉价格相当。不过，摊主也对“无烟烧烤”提出了一些意见，有的客人反映，“无烟烧烤”的口感比炭火烧烤的口感差了一点，另外，用这个“无烟烧烤”烤炉，烤肉的速度慢了不少。

　　“我们也会听取摊主的这些意见。”负责前进巷周边市容管理的韩姓负责人表示，继前进巷试点后，包河区的宣城路露天烧烤摊也将全部升级为“无烟烧烤”，而宁国路将全部取缔露天烧烤。(胡少殊 王姗/文 高博/摄)