楚天都市报讯 综合《京华时报》、卫生部网站消息 联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会4日为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准,今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。有评论指出我国的三聚氰胺标准比联合国标准低,引发社会热议。卫生部昨日在其网站上发文回应,表示我国牛奶中三聚氰胺标准宽松系误读。
据了解,2010年,国际食品法典委员会通过了食品中三聚氰胺的国际食品法典标准,即粉状婴儿配方食品中三聚氰胺限量为1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺限量为2.5mg/kg。2011年,我国公布了三聚氰胺在食品中的限量值规定,具体为:婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg。我国对食品中三聚氰胺限量规定与国际食品法典标准规定一致。
卫生部有关负责人介绍,这次国际食品法典委员会审议通过的——液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg,数值指向的是“液态牛奶”。而“食品”专门指“粉状”,即奶粉。根据奶粉和液体奶的对应性,按国际通用的7倍稀释率,液态的0.15毫克,浓缩之后乘以7,再四舍五入,就是1毫克。我国三聚氰胺标准据此折算下来,与联合国新标准是一致的。
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