8月6日，兰州牛肉拉面节启大幕

　　节会期间陇上名优风味小吃展示、百人拉面表演、吃面大赛等一系列活动将让市民大饱口福眼福

　　兰州牛肉拉面注册商标。

　　展示拉面绝活。本报资料照片

　　每日甘肃网-兰州晨报讯 (记者范海瑞 实习生黄丽云) 7月17日，记者从兰州市商务局获悉，由中国国际商会、中国烹饪协会、兰州市政府、甘肃省商务厅联合主办，兰州市商务局、城关区政府承办的2012中国·兰州牛肉拉面节，将于8月6日至8月26日在甘肃国际会展中心举办，其间，兰州市将面向社会征集“兰州之歌”和“兰州牛肉拉面故事”。兰州牛肉拉面节将以丰富多彩的活动为载体，以宣传“黄河之都山水名城”为主题，弘扬兰州历史文化，展现兰州民俗风情，颂扬兰州城市精神，展示兰州城市风采。

　　据介绍，8月6日，举行开幕式暨中国牛肉拉面之乡揭牌仪式，现场宣传品牌企业形象和品牌经营模式，表演拉面技艺，免费品尝拉面，并与市民进行现场互动；8月6日至8月15日，举办陇上名优风味小吃展示展销活动；8月1日至8月6日，在第二届敦煌行·丝绸之路国际旅游文化节和2012中国·兰州牛肉拉面节上，组织百人拉面表演活动；8月6日至8月26日，举办吃面大赛，组织市民评选最喜爱的兰州牛肉拉面。8月7日，将举办兰州牛肉拉面产业化发展论坛，邀请国内专家学者、企业家共同探讨兰州牛肉拉面发展的工业化、标准化、国际化问题和品牌连锁企业培育等问题；8月6日至8月8日，举办牛肉拉面产业发展经贸洽谈，积极推介与兰州牛肉拉面产业化发展相关的项目；8月22日至8月26日，举办兰州牛肉拉面技能大赛；8月6日至8月26日，开展100家兰州牛肉拉面示范店推广活动等。

　　兰州市委副书记、市长袁占亭表示，此次兰州牛肉拉面节的举办，旨在加快推进兰州牛肉拉面的规范化、职业化、产业化发展，保护正宗兰州牛肉拉面的制作工艺、特色风味及餐饮品牌，让走出兰州的牛肉拉面不变味、不走样、不失本色，做大做亮兰州牛肉拉面餐饮品牌，从而拉动相关产业的发展，使兰州牛肉拉面产业真正成为带动百姓增收致富的特色产业、富民产业。