图文：让每一件食品来有影去有踪

楚天都市报讯 图为：电脑上，每个食品的来龙去脉一清二楚

　　（记者王功尚 通讯员周耘）今年，宜昌市工商部门在全省率先推行流通环节食品安全电子追溯系统。日前，在宜昌金东山大市场鹏龙商贸门店内，来自全省工商系统的负责人现场观看了该公司工作人员操作这一系统的过程。

　　一位参观人员随意挑出一袋食品递给操作人员，操作人员轻轻一点键盘，扫描完条形码，这种食品的身份信息全部显示出来。电脑屏幕上显示，这种商品从广东购入80袋，已销售40袋给锦和商贸，库存共40袋。

　　商品的进货日期、库存数量、生产时间、产品批次等数据一应俱全。“《食品安全法》上要求工商部门监管的所有项目，在这套软件上都可以体现出来。”宜昌东山工商分局负责人介绍，金东山市场有198家预包装食品经营户，目前已有超过百家经营户安装了软件，管理由“人脑”变成“电脑”。

　　据宜昌市工商局相关负责人介绍，目前，宜昌市城区已有647户大中型食品经营户开始使用追溯软件，采集食品信息5万多条、生产经营者信息20多万条。

　　工商人员介绍，此前，一旦出现食品问题，往往是“地毯式”拉网搜查，费时费力。现在，只需要坐在电脑前，在监管系统中输入条形码，就可以立即在电子系统中搜索数据，迅速锁定问题商家、溯源厂家，维护买家权益，进行“靶向式”打击。

　　今年年初，宜昌市工商局选定金东山、汇腾、泰丰等市场的10家食品批发户进行试点，并对软件使用情况进行反馈，移动公司进行了多次改良，于今年3月在城区全面推广。

　　按照要求，到年底，宜昌城区所有大型商场、超市及便利店，县市区所有乳制品经营者和食品批发户100%将使用追溯系统；明年6月份开始，市民购买的食品都可以通过网上查询，吃得更加放心。