中新网12月13日电西方医学界日前首次证实人参的药用价值的同时，得出一项惊人发现，那就是，人参最有价值的部分并不在人参根，而是人参花蕾，后者的药用价值远远超过人参根。
美国华文媒体《明报》12月9日报道，欧洲著名的生命科学研究院LAT(Laboratorium für AnalysenundTrenntechnik.)一项历时近20年对上万种草本植物的研究证实，被东方人认为药用价值极高而视之为神秘植物的人参，药用价值最高的部分并不是人参根，而是人参花蕾。人参花蕾的总皂甙含量超过人参根5倍以上，且很少含导致人上火的人参皂甙Ro。
据报道，人参的药用价值来源于其中的各种人参皂甙。LAT负责人、慕尼黑大学药剂学博士Dr.ChristaTittle介绍，在历时数年的研究过程中发现，人参花蕾中的人参总皂甙含量是人参根的5.06倍；人参皂甙Rd(能有效提升人体免疫力，并抑制癌细胞成长)的含量则高达2.77%，是人参根的13.85倍；人参皂甙Re(能保护细胞膜和防止细胞老化，扩张血管，降低血压和血糖，提高肝细胞蛋白质和DNA合成，显著抑制宫颈癌细胞的生长)的含量是人参根的14.7倍。人参花蕾中所独有的Rm7cd，对于人体抗疲劳、抗衰老的功效，比人参根高10倍多。
据悉，2002年3月至2003年9月，LAT在非洲几内亚挑选了30岁以上的中老年人3012人，用人参花蕾提取物(采用低温超瞬时技术提取)进行临床实验，发现该提取物对治疗多种人体疾病有效，其中治疗免疫力低下者443例，总有效率98.7%；治疗心脑血管疾病874例，总有效率91.4%。此外治疗更年期综合症、糖尿病和消化性溃疡均有良效。同时还发现其对谷丙转氨酶的复常率为66.7%。
在中国，人参常特指人参根，被视为百药之王，有5000年的使用历史。现在人参(尤其是西洋参)生长到两三年时便挖出人参根出售，很难见到人参花蕾。Dr.ChristaTittle建议中国及加拿大和美国的人参种植者应该尽可能等待人参生长4年后再采收，其药用价值和市场价值会被抬升。
