最近的当红零食肯定非巧克力莫属！各大商店都卖劲地搭出了专门的展台，各式各样的巧克力在这一季里用其特有的浓、香、醇、甜，诠释着人们最蜜意的情感。

　　在巧克力货架间，跟人们混得“面儿熟”的还是那几个市场占有率极高的品牌。虽然，90年代初以金帝为代表的国产名牌刚叫响，就被带着“洋血统”包装精致，实力雄厚的德芙、吉百利挫伤了锐气，但是这些年走过来，还是打成了平手。

　　而新面孔中，舶来品和本地货更是。包装和口感上差别不大，但价钱却是国产的要明显便宜。所以，一进入巧克力热销的2月，国产巧克力的销售势头也持续看好，毕竟身价不菲的外国巧克力在北京零食市场上还要经历一个预热期。但是，国外巧克力的品种仍然比我们丰富得多。像兰莓、果冻、咖啡豆等均能出现在巧克力中，并使其味道变换无穷，这是他们目前的一大优势。

　　巧克力食品小知识：

　　＊巧克力既不会引起粉刺的出现，也不会使早就有的青春痘泛滥！ ＊巧克力并不含有过量的咖啡因，不会让人亢奋！ ＊日本和美国的研究人员都发现，巧克力的主要成分可可豆能对抗细菌和蛀牙，所以巧克力比其他甜食对牙齿的危害小！ ＊许多人高估了巧克力的热量。一块1.4盎司的牛奶巧克力含大约210卡路里——低得可以编入体重控制食谱，所以吃巧克力并不导致肥胖！ ＊研究表明，巧克力非但不会使胆固醇升高，反而有助于其下降。 ■子 路

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