两块钱的价值究竟有多少﹖九七年至今﹐金融风暴席卷香港﹐减薪裁员潮不绝﹐不少家庭都要勒紧肚皮过活﹐零售业走的档次都转趋“旺丁不旺财”。但四个年青人反以此为商机﹐凭“希望以最低的价钱出售货物﹐为客人节省最多的金钱”这个理念﹐走上创业之路。
余小姐与男朋友及另两名朋友合伙﹐在九龙城开设了一间“二元店铺”﹐主要售卖碗碟﹑围裙等厨房用品﹐当中约九成货品只售两元。
“我知道香港有很多穷人﹐家中碗碟等厨具烂了﹐也不舍得换新的﹐希望以两元的价钱﹐让他们更换新厨具。”余小姐以怜悯的语调道出经营“二元店铺”的其中一个原因。
“经营这间店铺真是很开心的﹗曾经有位客人﹐边笑边问是否真的只售两元﹐看见他笑不拢嘴的表情﹐那份满足感远远超过赚钱的喜悦﹗”
虽然杯碟﹑牙签等物只售两元﹐但余小姐指出﹐仍有顾客与她议价﹐试图以五元买三件货品。面对这样的客人﹐她表示一点也不介怀﹐只会有礼貌地作出拒绝。
便宜货亦有好东西
不过﹐老实说﹐没有人会愿意做蚀本生意﹐余小姐坦言货物的来价都低于两元﹐有些甚至只是几角钱。余小姐说﹐她希望可以洗脱一般人“便宜东西没有好”的印象。无论是货品质素﹐或是服务态度都需要是最好的。“我要为顾客提供超过两元的服务﹗更要让人家知道两元的货品并不是垃圾﹗”
就记者现场所见﹐余小姐会很耐心地为一名顾客拣选围裙﹐更把围裙挂在身上﹐让顾客选购。
放弃安稳的秘书工作﹐余小姐今天抱有一番雄心﹐希望可以藉便宜货品店开辟新的财路﹐创一番事业﹕“希望我们的分店可遍布全港各区。”
经营手法薄利多销
那究竟“二元店铺”能否赚钱﹖她表示﹐在选购货源方面要很谨慎﹐一般来说都不会拣选来价超过二元的货物。他们以薄利多销的手法经营﹐生意总算过得去。
自本月一日开业﹐每天营业额约三至四千元﹔租金每天约千多元﹐暂时扯个平。
不过﹐做生意总要讲求盈利﹐余小姐不讳言﹐两个月后将会逐渐减少二元的商品﹐改以购入更多不同种类及质素更好的货物﹐希望街坊们会继续支持。
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