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会产生有毒的物质 袋装热豆浆喝时小心点

http://www.sina.com.cn 2001年07月23日15:38 哈尔滨日报

  本报讯一袋热气腾腾的鲜豆浆如今是不少都市人的早餐,一来方便二来营养,街头也出现了不少即食豆浆屋以满足人们的需求。然而有读者反映,不少商家将热豆浆放进薄薄的塑料袋中,听说会产生有毒的物质,不知是否对人体有害。

  近日,记者走访了几家超市和专营店。在一家专营店,记者看到销售人员正将刚出锅的豆浆装进塑料袋中,他说附近的居民都来这儿买,就喜欢这样的新鲜程度。“你这样的塑料袋装豆浆没有问题吗?”看到塑料袋薄薄的样子记者不禁有些担心,得到的回答却是理直气壮:“我这儿都是从正规厂家进的,保证抗高温。”在一家超市,工作人员解释说,他们卖的东西都经过严格把关,豆浆的质量没有问题,塑料袋的质量也不应该存在问题。

  那么,高温下的塑料袋究竟会不会释放对人体有害的物质呢?据有关专家介绍,通常意义上可用于食品包装的无毒塑料袋,其材料大体分为高密度聚乙烯、低密度聚乙烯、苯乙烯和复合材料几种。低密度聚乙烯塑料袋如果制作程序符合国家标准,卫生上是没有问题的。但是低密度聚乙烯的熔融温度在103℃到106℃,而沸腾的豆浆温度已经非常接近这个温度了,在这种情况下,可能会发生少量有害物质渗析。如果选用高密度聚乙烯(熔融温度在130℃左右),情况就好得多。但为降低成本,不少商家采用的都是低密度聚乙烯塑料袋。对此,专业人士提醒消费者,豆浆没问题,塑料袋也没问题,但二者加在一起就要小心了,有条件的最好还是自己备一些容器。希望商家也能改变一下包装方式,让大家喝得放心。(本报记者赵晓轶)

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