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冰镇豆浆今夏受宠 老人小孩切莫贪杯

http://www.sina.com.cn 2001年07月24日14:40 扬子晚报

  本报讯 炎炎夏日,冰镇豆浆在南京特别走俏。昨天,记者在清凉门大街一大型超市看到,豆浆制作处很多顾客在抢购冰镇豆浆和豆奶。不少大型超市的豆浆制作都采取现场“透明化”作业,新鲜卫生一目了然。在超市的开放型冷藏处,密封着的用塑料杯子盛放的豆浆中,还加进了状如珍珠的黑色糯米小圆子,价格也就两元钱。不过,卫生防疫专家提醒,豆浆冰镇时间不宜太长,0℃至10℃的温度下,只能储存6到8个小时,购买时一定要看清生产时间。另外,老人和小孩不能“贪杯”,以免引起肠胃疾病。(孔小平)

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