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凉茶配靓汤 市民解暑忙

http://www.sina.com.cn 2001年07月24日16:46 羊城晚报

  昨天时值大暑,广州市的最高气温达34摄氏度,紫外线强度指数大于10,强度属于很强,天气明显比以前闷热许多。笔者亲眼目睹到公交车上的乘客尽管一个个都拼命地摇动着纸扇,可依旧是大汗淋漓,嘴边时不时地蹦出一声无奈的叹息:“真系顶唔顺!”

  笔者在采访中了解到,许多大型综合商场,纷纷瞄准了大暑这一商机,在凉茶类、汤料类等食品档中强力推出了一系列名目繁多的消暑清补产品,如什么除骨火的昆布海草、清心安神汤料、清热解毒汤料、滋润肝肾汤料等等,销量颇佳。而在农贸市场上,卖冬瓜的商贩可谓笑得“见牙不见眼”,购买者几乎是呈倍数增长。市民们告诉笔者,荷叶煲冬瓜和绿豆煲海带是最传统、也是他们首选的防暑解热食品。而许多凉茶铺,如位于农林下路的“阿贞凉茶铺”和“黄振龙凉茶铺”,也是生意兴隆,许多过路的市民都忍不住驻足铺前,来一杯竹蔗茅根、冰豆浆、罗汉果或一碗龟苓膏什么的,以求“清凉一夏”。

  本报实习生 黄晓卉 陈琦钿

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