|
去年下半年，全国发生了多起生产和销售有毒大米的事件，国家质量技
术监督局等有关部门迅速查处。谁知查处行动刚告一段落，在广州市又查出
不法分子将劣质大米加工后充当优质米出售的黑窝----
劣质大米 健康杀手 无良厂家 肝癌帮凶
发现黑窝
7月27日，广东省卫生监督所接到一名消费者的投诉电话，说是吃了
在市场上买的大米以后，出现上吐下泻的症状，要求对生产销售的厂商进行
查处。这名消费者所提供的大米生产厂商的地址是广州市白云区江夏村内，
于是广东省卫生监督局稽查科的同志马上根据消费者提供的线索进行了暗访
。
暗访的同志发现，在白云区江夏村生活小区内，有几家加工生产大米的
工厂，生产条件和生产设备都很差，而且根本没有卫生许可证和工人的健康
证。他们分别挂的是“黄石永康米业”、“港兴精米厂”、“泰京精米厂”
。这里极有可能是一个劣质大米生产加工的黑窝！暗访人员还机智地取了一
些样本回去化验，初步化验结果显示，这里生产的大米黄曲霉素均超标。据
了解，这里的几家工厂已经经营了两三年，生产的大米销往全市各处的市场
、米店，还有宾馆、酒家、机关单位等。
联合查处
在暗访的基础上，广东省、广州市和白云区的卫生、公安、粮食等有关
部门于昨天采取了一次联合行动，对白云区江夏村内的几家大米生产加工企
业进行清查。
当联合执法队伍来到“黄石永康米业”的生产厂房时，机器还在隆隆作
响，劣质大米还在生产。执法人员看到，这里除了有白云区工商局发的生产
经营执照以外，没有任何卫生许可证。大米的生产和成品的存放都是在同一
车间。执法人员在现场找到的原料米全是带黄黑色，还夹杂有小虫等杂物，
捧起来双手磨擦一下，大米马上变成碎粒状，并发出阵阵刺鼻的气味。而这
样的劣质原料米经过加工后，则变成白花花的、各种牌子的泰国米、油粘米
、丝苗米，走上千家万户的饭桌。
据执法人员统计，光此一家，生产现场就有劣质大米22个品种、30
00多包合计约108吨。
在“港兴精米厂”，执法人员看到的情况与“黄石永康米业”相似，还
发现了一些油质的添加剂和米香香精，估计是为了增加劣质米的光亮度和香
味用的，执法人员取样回去作进一步的化验，并封存了近百吨的劣质米。
而在“泰京精米厂”，经营者则将大门紧锁，执法人员从窗户看到里面
的条件也很差，还不时有老鼠在乱窜。执法人员试图强行打开铁门，但没有
成功。经过多方努力，经营者才开锁让执法人员进去。
据该厂的一名在场的女负责人介绍，那些劣质的原料米大都来自江西、
湖南、广西等地，有的是过期的，有的则是用于生产饲料或酒精的劣质米。
从现场找到的客户名片看，广州市内一些知名的单位及食肆可能都是这家厂
的常客。
危害巨大
据广东省卫生监督所的专家介绍，这次查处的大批劣质大米，都是根本
不能食用的，就算是送到饲料厂作饲料，也要严格监管处理，因为所含的黄
曲霉素同样会在牲畜身上积聚，除了对牲畜有害以外，人吃了牲畜的肉同样
受害。
本文开头的那位消费者出现上吐下泻的症状只是急性中毒，长期食用这
些劣质大米引起的慢性中毒更加可怕，可以严重影响人体健康，特别是对老
人和小孩造成的危害更大，有的人甚至还会得肝癌！劣质大米在生产过程中
还可能加了一些添加剂和香料，如果这些化学物质的质量有问题的话，同样
会对健康造成损害。至于这批劣质大米所含的有毒有害物质及其含量，则需
要等进一步的化验结果出来才能确定。
市场混乱
“人是铁，饭是钢”。大米的重要性不言而喻。所以政府部门才大力查
处“毒米”事件。但在严查“毒米”的环境下，又出了大批的劣质大米，其
根源值得人们深思。
据广州市粮食部门的有关负责人说，他们本来掌握了粮食生产销售的正
规途径，现在市场放开以后，给老百姓带来了许多方便，但由于粮食部门没
有监管的权力，所以不法商人通过各种渠道将劣质大米混进了市场。
一些地区的政府部门不按章办事也是造成劣质大米泛滥的重要原因。据
卫生监督部门介绍，根据“先证后照”的原则，本来食品生产加工企业必须
领取卫生、消防等许可证后才能到工商管理部门办理营业执照。而这次查处
的这几家厂家都已领取了营业执照，却根本没有卫生许可证，这是值得人们
深思的。
广州市白云区的有关负责人对此表示白云区辖区范围很大，对区内的企
业特别是这种在生活区内的小企业进行有效监管，无论在财力还是人力上都
有一定的困难。撰文：欧旭江 温伟群 张永慧 摄影 陈军
短信发送，浪漫搞笑言语传情
| 
