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沈阳市生猪定点屠宰办称:“垃圾猪”肉眼难辨

http://www.sina.com.cn 2001年08月01日01:35 辽沈晚报

  本报讯 昨日披露“垃圾猪”拱进定点屠宰场的追踪报道发出后,许多读者纷纷拨打热线电话质疑:为什么明令禁养的“垃圾猪”还在养?为什么“垃圾猪”会进了定点屠宰场?沈阳市生猪定点屠宰办的一位工作人员称:送往屠宰场的生猪只要具有产地检疫部门出具的检疫证明,屠宰场就会予以接收宰杀。同时他也承认,单凭屠宰场工作人员的肉眼是无法辨别“垃圾猪”的。

  据生猪定点屠宰办介绍,如果送来的生猪没有检疫证明,通过定点屠宰场的检查可以补办证明,检疫合格的生猪同样会被宰杀。同时,送进屠宰场的生猪还要经过工作人员的再次检查,而再次检验依靠的是工作人员的肉眼。如果发现“垃圾猪”将进行无害化处理,不会让“垃圾猪肉”进入市场。

  畜牧副食局检疫部门的一位工作人员介绍说,国家并没有专门对饲养生猪的饲料进行界定,但是这并不意味着一些养猪户可以随便选择饲料来喂猪。垃圾箱中的可食性垃圾和其他一些综合垃圾混杂在一起,严重腐败变质,用这样的垃圾做饲料来喂猪,极易使生猪染上疾病。

  早在今年3月,本报曾追踪报道过大堡村的“垃圾猪”现象,沈阳市畜牧副食局动物防疫站为此曾专门起草过一个禁养“垃圾猪”的文件,文件中明令禁止饲养“垃圾猪”;禁止捡拾可食性垃圾喂猪和饲养其他动物,禁止在垃圾场附近修建畜禽圈舍,如发现私下饲养“垃圾猪”的,兽医部门不予发放产地检疫证明,屠宰场不予屠宰,市场没收肉品。很显然,从现实来看,一切如故。这无法不让读者心中画出一串问号和惊叹号。读者盼望“垃圾猪”问题早日得以彻底解决,本报盼望追踪“垃圾猪”的报道早日画上圆满的句号。

    本报特别报道组

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