天津消息 十几个光着头的大师傅，挥着长勺在“呼呼”冒火的灶前炒菜；一个又一个脑袋铮亮的伙计，不停地穿梭于饭店操作间中。天津市河北区的一家海鲜饭店最近出现了这样的劳动场景。

　　据被剃过光头的员工张某介绍，7月12日晚，海鲜店老板告诉他们，为了防止员工头发掉进菜中，所有的员工必须将头剃光。不愿意剃光头的，将要扣发一部分工资。由于害怕扣工资，当晚有40多名员工被剃了光头。

　　张某说，他不愿意剃光头，其他大多数员工也和他的想法一样。剃光头完全是饭店要求的。

　　针对海鲜饭店要求员工剃光头一事，天津市击水律师事务所潘强律师持反对意见。因为餐饮这种行业，不需像其它特殊行业出于为员工安全考虑而必须要求员工剃光头发，饭店可以用其它管理方法来解决食品卫生问题，因此，剃光头的做法不仅侵犯了员工的人格尊严权，还违反了劳动法规。(郑北)

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