开办餐饮“大卖场” 杭州菜降温宁波菜挺进


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http://www.sina.com.cn 2001年08月09日17:40 钱江晚报

　　本报讯　昨天，营业面积超过3000平方米的宁波汉通海鲜大酒店上海连锁店在虹口区逸仙路开张。时下，当杭州菜的热潮在沪上逐渐消退时，宁波一些大型餐饮连锁企业已开始全面进军上海、南京等大城市。

　　从去年年末开始，宁波“汉通”、“老板娘”、“向阳渔港”等餐饮企业，已将连锁触角延伸到上海、南京等地，而且开店规模越来越大。如“向阳渔港”将于本月18日在南京市区开出营业面积达1.1万平方米的连锁网点，仅从宁波调过去的厨师就有上百个。

　　据悉，到今年年末，宁波市一些大型餐饮企业还将在北京、天津等地开办餐饮“大卖场”。(本报通讯员　徐跃年)

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