本报讯 消费观念的转变和生活节奏的加快，加上餐饮业价格普遍下降，让北京市民们越来越想得开了，现在，吃馆子已不再仅是节日的享受，在寻常的日子里，人们也纷纷离开厨房，走进饭馆。记者昨天从市统计局了解到，一项最新的调查数据表明，今年1至6月份，北京居民在外餐饮支出明显增加，人均达到365.08元，比去年同期增长12.5％，而油、肉、菜、蛋等副食品购买量则呈普遍下降趋势。上半年，居民人均购买植物油4.8公斤，同比下降1.8％；购买鲜菜83.9公斤，下降0.5％；购买猪肉17.3公斤，下降2％；购买牛羊肉6.4公斤，下降4.4％；购买鲜蛋10.4公斤，下降4.6％。

　　昨天晚上，记者在西钓鱼台附近的一个家常菜馆看到，尽管已经是晚上7点多了，还有不少顾客拿着号在等着翻台。服务员得意地告诉记者说，在周末，这是很正常的现象，他们常常要一晚上翻三四次台。不仅是这一家饭馆火，由于临近居民区，周围四五家饭馆的生意都不错，而且顾客不是三口之家，就是老老少少一大家子。一位前来就餐的顾客说：“在这儿吃顿饭，价钱比自己做贵不了多少，味道还比自家做得好，只要懒得做了就出来吃一顿。”

　　来自市统计局的数据显示，今年1至7月，北京市餐饮业零售额达到54.1亿元，比去年同期增长10.9％。而入夏以来，由于天气炎热，人们不愿意上灶动火，使餐饮业更加红火，六七两个月，营业额都达到8.2亿元，分别比去年同期增长14％和11.5％。(记者霍雷 通讯员李小虎)

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