本报讯 郭凤莲的儿子要来广州开饭店！山西大寨日前传出消息：8月底，第一家大寨样板饭店拟在广州开业。据称，这家名为“大寨农家”的饭店是大寨人扩大大寨饮食文化的第一步。

　　大寨位于山西昔阳县太行山腹地。解放前，这里穷山恶水，人民生活困苦不堪。解放后，在党的号召下，以“铁姑娘队长”郭凤莲等为带头人的大寨人战天斗地，艰苦奋斗，建设“海绵田”，改变了靠天吃饭的落后局面，成为当时国内农业生产的榜样。1964年毛泽东发出了“农业学大寨”的号召，全面掀起学习大寨的热潮。

　　改革开放后，走过坎坷的大寨人解放思想，更新观念，敞开寨门。如今，这里农业现代化初具规模，成了一个知名的农业旅游区，连续五年成为国家纳税大户。

　　郭凤莲的儿子贾晓峰，刚刚参加完申奥万里行的活动归来，又投身大寨饮食文化的推广，拟在广州开饭店，正是要把大寨再一次推向社会，打造出大寨品牌。

　　据饭店经理贾晓峰介绍，“大寨农家”以山西的农家菜为主，聘请地道的大寨名厨，让广州食客品尝到山西的农家风味。

　　据悉，届时，郭凤莲将出席开业典礼，与广州各界人士共抒大寨情怀！

　　(王钰)

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