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本报讯／记者蒋晓迪 昨天，杏花楼首次推出了价格高达1288元的月饼，这款月饼一盒只有8个，据说含有鱼翅、鲍鱼等成分，包装也异常精美。就在同时，大班月饼也推出了最高价588元的冰皮月饼，用水晶盒作包装。一些商家纷纷在包装上做文章，让人分不清今年的月饼到底是食品还是工艺品。
据杏花楼月饼预订处的工作人员说，去年最高的也就几百元一盒，1288元的月饼是第一次推出。许多月饼厂家和星级酒店都称今年推出的高档月饼的价格比去年贵，包装也比去年精美得多。为何今年月饼厂家都钟情于高价月饼呢？不少厂商直言不讳：打着“中秋文化”的旗号，在“包装的附加值上做文章。有的采用工艺品提篮、有的用内附茶叶的精装铁盒，有的甚至用水晶盒子做月饼包装。一盒月饼不再是食品的概念，而是一个整体的“工艺品，否则中秋文化的内涵就无法体现出来；当然提高自己品牌的知名度，打开其他价格档次的月饼销量也是目的之一。
据悉，今年上海的月饼价格在全国范围内还不是最高的，深圳某公司在南京展销期间推出了价格高达2815元一盒的天价月饼，用带有“工艺、“文化含量的胡桃木盒、黄帝纯金纪念章及“御用托盘等包装，故定价也是取21世纪第一个八月十五之意。南京的几家大商场也转变“观念，把高档月饼划入工艺品柜台。
少数厂商用夸大“文化、超豪华包装的做法来放大“月饼商机，恐怕很难产生相应的效应。市糖制品行业协会的人士认为，扩大月饼商机，打开销路，最有效的办法还是通过适中的价格、特色包装以及在技术上下工夫延长月饼的保质期，在质量上做文章。因为被厂商“神话了的包装和文化的“附加值，最后只能转嫁到消费者身上。毕竟，“附加值再高的月饼，对于人们来说终归是月饼，而非工艺品。
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