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月饼“伴侣”多搭售卖高价

http://www.sina.com.cn 2001年08月28日18:17 钱江晚报

  本报讯销售“生命”的短暂,注定一年一度的“月饼大战”是惨烈的。当月饼本身的价值几乎被开发殆尽,很难再翻出新鲜花样的时候,不少月饼生产厂商不得不重新玩起了“买椟还珠”式的奢华包装“游戏”。眼下,杭城“月饼大战”一触即发,而一股月饼“搭售风”又悄然刮起。

  这样“反客为主”的盘外招,玩得最早也玩得最得心应手的莫过于以广东为代表的外地月饼了。从最初的月饼配洋酒、名烟,配上等茶叶,到后来的配手表、随身听、电子辞典,再到现在的配高档茶具、刀叉、瓷器……月饼“伴侣”几乎每年都在变花样,而月饼“身价”也水涨船高,动辄便是五六百元,上千元也不鲜见,反正卖家、买家本意都不在月饼本身。昨晚记者在一家食品商店看到,标明产地为香港的某礼盒月饼,除10只月饼外,还配了一套5把精致的西餐刀叉,标价竟高达618元。

  与以前所不同的是,往年最多是在纸盒、铁盒、竹盒或提篮式、果盘式、书册式包装上翻些花样的杭城地产月饼,今年也被卷入了这股“搭售风”。几家老字号厂家在如何搭配月饼“伴侣”上可谓绞尽了脑汁:你放工艺电话机,我摆迷你电话机;你配茶叶,我搭茶具;你有邮册,我有纪念刀币……甚至连一些自产月饼的宾馆、酒店也不甘“寂寞”,昨晚记者在平海路一家大酒店的大堂内看到,一只酒店自产的标价488元的中秋至尊礼盒中间,赫然放着一瓶12年芝华士洋酒。

  对此,杭城一家月饼老厂的负责人大叹苦衷:现在连水果、茶叶、百合、蟹黄都作了月饼馅,月饼本身再要翻花样已是难上加难,何况现在月饼的功能都已异化了,吃是次要的,礼尚往来才是主要的,所以大家眼睛都盯着包装在做文章。更重要的是,月饼行业历来是做一季吃一年,你不顺应这种潮流,你的市场份额就要被别人蚕食。

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