第五届投洽会即将来临，为让中外客商吃上“放心早餐”，昨日凌晨6时至8时许，市贸发委、工商、技术监督、卫生、城管等有关部门对我市早餐市场进行突击检查。

　　镜头一： 品种多了 质量好了

　　早餐车上，销售的品种明显增多。记者数了数湖滨南路一辆古龙早餐车上的品种，多达40多种，除面食之外，还有适合市民饮食习惯的米糕系列、油炸食品系列。据介绍，早餐工程承办企业——古龙公司生产的早点品种已有90个左右。市贸发委内贸处副处长杨清榕检查之后说，我市早餐市场品种更丰富了，质量也有所提高。

　　镜头二： 姐妹共用“占道证”

　　6时30分左右，检查人员检查了湖滨南路非矿大厦对面两辆早餐车。两位经营者出示的若干张“占道证”只有一张为有效证件，其他均已过期。为何两人只有一张“占道证”？两人一会儿以表姐妹合用证件为由，一会儿又借口另一张“占道证”找不到了。至于健康证，两人均声称放在家里。

　　镜头三： 冒用他人招牌

　　据介绍，迄今为止，我市仅批准古龙、厦万为我市早餐工程的承办单位。昨日，记者在火车站一带发现了写有“厦门早餐工程”字样、餐车装潢与古龙和厦万几乎一模一样的“富力维”、“林扁”早餐车，连餐车编号都和古龙、厦万一样，以“XZC”开头。据了解，“富力维”和“林扁”目前均在申请承办早餐工程，尚未得到批准，不知为何竟自作主张打出了早餐工程的招牌。

　　镜头四： “夹售”现象屡禁不止

　　根据规定，早餐车销售的必须是早餐工程承办企业生产的、经过有关部门检验认定的定点食品。在早餐工程早餐车上销售非定点食品，称之为“夹售”。昨日接受检查的10多辆早餐车均不同程度存在“夹售”问题。在火车站附近几辆早餐车上，检查人员发现了数量较多的裸装食品和“三无”食品，几只苍蝇围着食品嗡嗡乱飞；前不久在市场检查中被判定为不合格品的“建莹”豆浆也赫然摆在早餐车上。

　　（画外音：怎样才能彻底消灭“夹售”现象呢？业内人士认为，一些个体小作坊的产品凭借价格低、允许退货、较适合本地消费者口味等优势，挤进了早餐车。承办企业的出路在于开发、服务、管理三“管”齐下。“开发”就是不断开发适销对路的新品种，“服务”就是不断提高承办企业的服务水平。个体小作坊不仅送货上门，而且几乎是随叫随到。而承办企业在送货环节上一般只有一天一次。我市承办企业近期已进行了一些尝试，如古龙完善配送中心，对所属11家协作厂的产品进行统一配送。“管理”就是承办企业加强对下属早餐车的管理，如每天派出专人进行检查，多次违规者取消其经营资格等。）

　　镜头五： 到底何日生产

　　在火车站附近一辆林扁早餐车上，记者发现了由林扁工贸有限公司生产的精制系列早点。早点外包装生产日期上依次印有“星期日”至“星期六”的字样，至于早点是星期几生产的，包装未做任何记号。销售人员解释：今天忘了打钩。

　　昨日的检查发现，有个别经营者摊上堂而皇之地摆着“三无”产品。(本报记者 庄芳)

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