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中秋未至月饼先来 今年你会怎样“吃”月饼?

http://www.sina.com.cn 2001年09月03日13:38 东方网-上海青年报

  中秋未至,月饼先来。水晶盒、红木盒、绣袋、洋酒……都成了月饼包装的组成部分。厂家借此提升价格,而买家也常常“买椟还珠”,甚至出现月饼刚上桌、包装盒先被抢去做装饰品的场面。至于月饼好不好吃,却少有人计较。

  在你心中,月饼究竟算个什么概念呢?今年你会怎样“吃”月饼?

  还有一种别样的味道

  我坦言,除了刚出炉的鲜肉月饼和当冰淇淋吃的雪月饼,别的月饼都不太爱吃。但就在这几天,我想为密斯·格兰特选教师节礼物时,挑来挑去还是觉得传统的月饼最合适。看来,月饼毕竟不同于一般的糕点,它有一种别样的味道。

  密斯·格兰特就住在我们小区,是位芳龄25岁的印度人。她本来只是小区英语角的活跃分子,后来成了小区志愿者,教孩子们练习口语。整个暑假她几乎每天上午当孩子王,新学期开始了,她还将在每周六上午志愿当英语角的老师。开始,孩子们都羞羞答答,不愿开口,在她的启发下,他们才争相用英语提问、发言。孩子们和她的感情都很好,前天英语角活动结束后,一位初中女孩送给格兰特一本相册。当时我想,我要在教师节送一样礼物给她,一方面,我女儿也跟她练口语,另一方面,我很敬重这位异国志愿者。

  我要把月饼的由来告诉她,告诉她中秋吃月饼的含义。我相信身在异国的她,会吃出月饼里的别样味道。

  非买不可的月饼

  以前不把中秋节当回事,人情往来的月饼都处理不掉,自己更不会花一分钱在月饼上。但自从考上异地的大学后情况就变了。

  报到那天恰逢中秋,父母帮我安顿好之后订了第二天回去的机票,而我由于要参加学校为新生组织的活动不能送他们。中秋的晚上,目送父母走出学生宿舍大门,我再也控制不住自己的眼泪。十分钟后,我仍呆在寝室黯然神伤,他们却突然奇迹般地出现在我眼前。妈妈带着歉意说,今天是中秋,给你买了盒广式月饼,我们陪你吃完了再回宾馆。其实我们一家人都不喜欢甜食,但那一盒月饼却一个也没剩下。从那以后的每个中秋我都是独自过的,但每次我都会买上一盒广式月饼,寄托我对家乡的思念。

  上了红木盒子的当

  去年,朋友送给我用红木大盒子装的月饼,沉得不得了,不知里面装了什么巨无霸月饼。正好姐姐、姐夫来我家玩了一阵后要去世纪公园,我说那里吃中饭不方便,就把那盒月饼带去吧。

  一路换车,这盒月饼把手都拎酸了。在公园玩时,月饼成了沉重的包袱,总算到了中午,可大嚼美食了,兴冲冲打开红木盖头,却是外三层、里三层的精美包装。好不容易看见了月饼,发觉出奇的小,连扔三个也塞不满嘴,一盒月饼根本填不饱肚子。而那红木盒子,弃之可惜,带回去累赘。最后想想还是带回去吧,因肚子饿着,那盒子越发沉了。

  早该“变脸”了

  老实说,从小到大,我对月饼从来都没什么好感,尤其是对中秋之夜那种“遥望明月,口咬月饼”的意境更没感觉。倒不是缺乏想像,主要是对月饼一成不变的口味和形状,十分“感冒”。

  我早就认为这种以吃为主的月饼“文化”应当“变脸”了。前几天我看见一种书本式样的月饼包装,真令人爱不释手。这些包装,使得月饼“文化”更富有魅力和诗意。人们喜爱它,并不是什么“买椟还珠”,而是“爱屋及乌”。实际上,只要表里一致、物有所值,那么,精美、漂亮的包装完全会丰富和提升月饼“文化”的层次,它肯定会博得更多人尤其年轻人的青睐。陈奇

  愿吃葱油饼

  尽管商家使尽浑身解数,推出了内容不同的各色品种,却很难吊起我的胃口。一看到月饼,便会想起甜腻腻的味道,食欲马上全无。如果要我在月饼和葱油饼中作选择的话,我定会毫不犹豫地投葱油饼一票。建议商家是否能根据“不少”人的需要,推出诸如葱油饼一类的新品种,说不定会成为市场的一个卖点。

  一种不怎么样的点心

  听到老妈说过去买月饼要凭票时,我忍不住瞪大了眼睛。现在商店柜台上摆满了各色月饼,要挑出一两种我想吃的还真费劲,嫌它油、甜。其它同类点心哪样不比它好吃看来,如今月饼大概只有“文化意义”值得夸耀了吧去年,我们把朋友送的那盒月饼,切开当早餐点心,硬是吃了一个星期才“消灭”完,今年可能又要老调重弹了!

  月饼要分类

  如今,月饼作为礼品的功能越显突出。作为礼品,当然要讲究包装。不过,买月饼解馋的还是大有人在。

  因此,我建议厂家不妨将月饼按用途分类生产,比如可分为送礼的和自家吃的,当然质量要保证。送礼用的月饼要讲究包装,样式要多些,可以贵一点;自家吃的量不必太多,外包装不必讲究。这样,不但送礼的月饼可以做到既体面又得体,而且市民也可以不用花太高的价钱吃到上佳的月饼。

  不好意思自己买月饼吃

  本来挺喜欢月饼,自从大家的关注点从月饼的味道游离到炒作它的概念以后,仿佛月饼变成了一种标致时节或个人“立升”的符号。因此,自己去买月饼吃,反而显得很突兀很另类。

  前两天,本想买蛋糕,可那家店里没有,只看到了货架上的一排排月饼,于是就买了一个。回去的路上我忽然觉得不好意思起来,该怎样跟那些视月饼为“落伍”同义词的室友解释于是,一进门就坦言:“我今天竟然买了个月饼,你们是不是觉得我特别那个?”室友没什么反应,倒是我自己,在一种背弃主流的“羞愧”当中慢慢品了一整只月饼,并且不断地告诫自己下回再也不要买月饼吃了!黄蔚

  我爱收月饼盒

  我不喜欢吃月饼,但我爱收月饼盒。因为与长辈住在一起,每年中秋节,送月饼的亲亲眷眷“络绎不绝”,而这时,最开心的总是我。只要有好看的月饼盒,我都要想方设法地“收归”,用它们来收纳我的“宝贝”。我认为月饼盒好看并不是件坏事,只有包装精美的产品,才会“抢眼”,才会吸引消费者的视线,产品才能有销路。所以“买珠还椟”可以谅解,但要是变成“买珠扔椟”,那么月饼就失去了它的意义。

  “吃”个概念就够了

  这年头,谁还真的把月饼当节令食品吃,还不是“吃”它的概念,否则那些所谓“极品”月饼怎么能销售一空?

  我很奇怪,既然这样,为什么还会有那么多的厂家要争先恐后地生产月饼,难道不知道“中秋一过,月饼不如大饼”的道理?照我看,既然月饼只是“吃”概念了,那就干脆让所有的礼盒月饼都“务虚”,大家拎着各式各样的“空”月饼盒就可以了。而有质量的月饼改成散装,以方便“爱饼一族”。

  今年,我不想买月饼,也不想送月饼,我在打那些号称“世纪大月饼”的主意:是不是建议制造厂家在临过节的时候,专门组织一个“分食月饼”活动,既有趣、热闹又避免浪费,而且跟大家一起吃,月饼也会变得格外香。

  不妨做些可回收的月饼

  曾经看到过一则故事。说的是一老翁突发奇想,在一条街的两头各开一小店,一店生产销售盒装月饼,另一店以80%的价格回收,没想到生意特好。究其原因,原来那些月饼是石头做的,回收后可重复销售。如有哪位采纳上述方法,说不定又会出现一位百万富翁。

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